Kombinasi pasta dan sayuran yang sangat tidak biasa dalam satu hidangan - bagi mereka yang bosan dengan pasta dalam bentuk biasanya - hanya saus atau keju.
Mereka mengatakan bahwa hidangan ini berasal dari Polandia, tetapi mengapa tepatnya dari sana saya tidak mengerti. Karena kubis? Tapi kubis hadir di banyak masakan nasional, jadi kubis tidak bisa menunjuk ke Polandia dengan cara apa pun.
Terlebih lagi, meski ada petunjuk, tentu saja... Tapi jika resepnya berbumbu kangkung, bukan kubis, maka kita bisa membicarakan Italia.
Dan sebagainya ...
Mari kita asumsikan bahwa hidangan ini lahir oleh para juru masak internasional yang jenius yang harus memberi makan rumah tangga yang lapar, sambil memberi mereka makanan yang memuaskan, enak, dan relatif murah?
Jika Anda setuju, silakan.
Kami ambil:
- 500 g daging cincang (salah satu pilihan Anda);
- Beberapa bawang;
- Beberapa siung bawang putih;
- 500 gram kubis (putih, tapi tidak terlalu keras);
- Satu pak pasta. Karena kami memotong kubis menjadi potongan-potongan, tagliatelle atau mi cocok untuk digunakan;
- Minyak goreng;
- Garam dan merica secukupnya.
Bagaimana kami memasak:
Potong bawang bombay dan bawang putih menjadi kubus kecil dan goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan daging cincang ke dalamnya. Goreng hingga potongan-potongan rapuh berwarna coklat keemasan.
Potong kubis menjadi irisan tipis dan kirimkan ke daging cincang sampai empuk.
Rebus pasta dan - dalam campuran daging cincang, kubis, bawang merah dan bawang putih. Aduk, garam, merica, panaskan jika perlu selama beberapa menit ...
Selamat makan!