Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Ini adalah resep paling sukses untuk membuat kubis isi, ternyata sangat lezat. Dengan cara ini, kubis gulung yang disiapkan dengan cara ini bahkan dimakan oleh orang-orang yang pilih-pilih bersama dengan kubis, dan tidak “menanggalkan pakaiannya”.
***************************
Resep:
kubis - 1 kepala kubis
air -300-500ml
Untuk mengisi:
daging cincang -500g
wortel -1pc
bawang -1pc
garam -1 / 2 sdt.
lada hitam - secukupnya
beras -100 g
susu -150ml
untuk saus:
krim asam -150g
pasta tomat -1-2 sdm
garam -1 / 2 sdt.
lada hitam - secukupnya
METODE MEMASAK
Dan jadi kami melanjutkan. untuk memulainya, didihkan beras, cuci 100 gram beras dengan baik, masukkan ke dalam panci, tuangkan 150 ml air, taruh di atas api, saat air diserap, angkat dari api, nasi tidak tidak perlu dibawa kesiapan.
Sekarang mari kita ke kubis, Anda bisa menggunakan microwave, tapi saya masih lebih suka air, jadi saya pisahkan dengan cara tradisional, di kepala kubis saya membuat potongan di dekat tunggul, memasukkan kubis ke dalam air mendidih, mendidih sedikit di sana dan mulai pisahkan daunnya. Kami meletakkan daun di saringan.
Potong bawang menjadi kubus, parut wortel di parutan kasar. Kami mengambil wajan, menuangkan sedikit minyak sayur, menggoreng bawang terlebih dahulu sampai berwarna keemasan, lalu menambahkan wortel dan menggoreng semuanya selama beberapa menit.
Kami ambil daging cincang 500 gram apa saja yang dicampur dengan saya, masukkan nasi yang sudah disiapkan, wortel goreng dengan bawang. Pastikan untuk menuangkan 150 ml susu atau air. Tambahkan garam, setengah sendok teh, lada hitam. Isian untuk kubis gulung sudah siap.
Kami mengambil lembaran yang sudah disiapkan, memotong pengental jika ada, memasukkan daging cincang dan membungkusnya dalam amplop.
Sekarang kubis gulung sudah siap, masukkan ke dalam wajan atau panci pemanggang yang dalam.
Isi dengan air agar tidak semuanya di dalam air, kira-kira 500 ml. Anda bisa menambahkan kaldu alih-alih air, itu akan lebih enak.
Masukkan daun salam, tutup dan masak dengan api kecil selama 40 menit.
Siapkan isian, masukkan 150 gram krim asam, tambahkan 1-2 sdm. tambahkan setengah sendok teh pasta tomat. garam merica hitam, aduk.
Setelah 40 menit, kami mendistribusikan krim asam dengan pasta tomat di atas gulungan kubis dan didihkan selama 10 menit lagi.
Sekarang kami memasukkan gulungan kubis isi ke dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 200 derajat.
Kubis gulung sudah siap, sajikan ke meja. Kubisnya sendiri luar biasa enak, direbus dengan baik, direndam dalam daging! Kubisnya ternyata sangat enak, isinya berair dan empuk.
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan melihat resep sukses untuk kubis gulung malas:
dan resep untuk kubis gulung malas dengan tambahan menir gandum:
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘