Anda pasti akan menyukai curd casserole yang sangat lembut ini! Rasanya cukup manis dan memiliki aroma jeruk yang lembut. Dan fitur utamanya adalah terdiri dari dua lapisan: dadih dan krim asam. Lapisan krim asam memberi casserole ini penampilan yang tidak biasa dan menambah kelembutan pada rasanya.
Menyiapkan curd casserole yang empuk sama sekali tidak sulit, setiap ibu rumah tangga bisa mengatasinya. Selain kismis, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering lainnya sesuai selera Anda di lapisan dadih.
Siapkan casserole dadih dan manjakan keluarga Anda dengan kue-kue lezat untuk minum teh. Ini sangat sederhana dan sangat lezat!
Bahan:
Lapisan dadih:
- keju cottage - 750 g
- gula - 150 g
- telur - 2 pcs.
- gula vanila - 10 g
- semolina - 2 sdm. l.
- lemon - 1 pc.
- kismis - 70 g
Lapisan krim asam:
- krim asam - 300 ml
- telur - 1 pc.
- gula - 2 sdm. l.
Resep langkah demi langkah:
1. Pertama, mari siapkan lapisan dadih.
Cuci 70 g kismis dan tuangkan air mendidih selama 10 menit.
2. Tuang 750 g keju cottage ke dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur, tambahkan 150 g gula pasir dan 10 g gula vanila. Giling semuanya dengan blender imersi. Jika diinginkan, keju cottage tidak bisa dicincang, tetapi cukup diaduk rata.
3. Tuang 2 sdm ke dalam massa yang sudah disiapkan. l. umpan. Kami meletakkan kismis, setelah mengeringkan air darinya. Tambahkan kulit lemon dari 1 lemon ke dalamnya. Kami membuang di parutan hanya bagian kuning atasnya, harum dan tidak pahit.
4. Campur semuanya dengan sendok sampai halus.
5. Tutupi loyang dengan perkamen dari bawah dan samping dan masukkan campuran dadih yang sudah disiapkan ke dalamnya. Diameter cetakan saya 20 cm. Bagikan campuran dadih dengan lembut dalam bentuknya dan ratakan dengan sendok.
6. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 45 menit.
7. Saat lapisan dadih dipanggang, siapkan isian krim asam.
Tuang 300 ml krim asam ke dalam mangkuk. Saya menggunakan krim asam dengan kandungan lemak 20%. Kami memecahkan 1 telur ke dalamnya dan menuangkan 2 sdm. l. Sahara. Kami mencampur semuanya.
8. Lapisan dadih sudah dipanggang, kita keluarkan dari oven. Segera tuangkan campuran krim asam yang sudah disiapkan ke atasnya. Kami level.
9. Sekali lagi kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Panggang sekitar 20 menit lagi, sampai bagian atasnya kental dan berwarna kecoklatan.
10. Kami mengeluarkan casserole yang sudah jadi dari oven dan membiarkannya benar-benar dingin. Saat panas, akan sedikit cair dan tidak dapat menahan bentuknya dengan baik.
Curd casserole ternyata empuk dan dengan aroma citrus yang ringan. Lapisan krim asam memberi casserole ini rasa dan penampilan yang istimewa.
Menyiapkan casserole sederhana dan cukup cepat. Pastikan untuk memasaknya, sangat enak.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com