✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅👌Ketika ada setidaknya satu gelas kefir di lemari es dan 15 menit waktu luang, Anda dapat membuat kue-kue lezat untuk teh!
Hari ini saya ingin menawarkan Anda untuk memasak donat yang sangat lapang, ringan, dan manis di atas kefir yang terbang begitu saja di keluarga saya, tidak peduli seberapa banyak saya memasaknya.
✨Tidak lebih dari 15 menit dari awal menguleni adonan hingga donat pertama menghantam piring.
Rumah tangga saya, terutama anak-anak, sangat mencintai mereka. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga! 🥰
📕Bahan membuat crumpet: 🥙
Kefir - 250 ml
Gula - 5 sdm. l.
Telur ayam - 1 pc. (besar)
Vanillin - sejumput
Garam halus - sejumput
Soda - 1 sdt l.
Tepung - 3 tumpukan. (sekitar 480 g)
Minyak sayur - 2 sdm. l. (dalam adonan) + untuk menggoreng
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Ambil mangkuk lebar yang dalam dan masukkan telur ke dalamnya. Lalu tambahkan gula pasir, vanillin dan garam ...
Kocok semuanya dengan pengocok sampai butiran larut... Meski bisa menggunakan mixer. Tuangkan 2 sendok makan minyak sayur dan aduk kembali. Sisihkan untuk saat ini.
Sekarang kita ambil kefir, itu harus pada suhu kamar, dan jika Anda baru saja mengeluarkannya dari lemari es, maka panaskan sedikit di microwave. Tambahkan soda kue dan tunggu beberapa menit sampai campuran mulai berbusa.
Kemudian kami mencampur massa kefir dengan massa gula telur. Sedikit demi sedikit, kami mulai menambahkan tepung yang sudah diayak.
Uleni adonan secara bertahap. Seharusnya tidak terlalu curam, setelah diuleni akan ada rasa lengket. Sangat mudah untuk bekerja dengan tes seperti itu di atas alas silikon. Jika Anda tidak memiliki permadani, cukup taburi meja dengan sedikit tepung, jika tidak, donat yang dipotong akan menempel.
Giling adonan hingga ketebalan sekitar 2 cm dan potong crumpet menggunakan cetakan kue atau gelas biasa. Kami mengumpulkan sisa-sisa menjadi gumpalan, menggulungnya lagi. Begitu seterusnya, kita ulangi sampai adonan habis.
Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan. Kami menyebarkan crumpet dan menggorengnya dengan api kecil di bawah tutupnya selama 3-4 menit, sampai terbentuk kerak keemasan yang indah.
Kemudian kita balikkan dan goreng sisi kedua kurang lebih selama 2 menit, hingga sisi kedua juga berwarna kecoklatan. Angkat crumpet yang sudah jadi dari wajan ke atas piring dengan handuk kertas agar minyak berlebih terserap.
LEMBAR FOTO DI SISI-> -> -> -> ->
Kami menyajikan donat seperti itu di panas terik. Jika mau, Anda bisa menaburkannya dengan gula halus. Selain itu, dengan crumpet, Anda bisa menawarkan krim asam, susu kental manis, cokelat lembut, selai - apa pun yang Anda suka. Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
******************************************
Salam, Ocsana!