Makanan ringan yang indah dan cerah di atas meja pesta. Kue bolu bit dipadukan dengan ikan herring asin ringan, acar, dan keju krim lembut... Enak!
Gulungan bit asli seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun. Dan dia adalah salah satu yang pertama menghilang dari piring.
Membuat roti gulung ikan herring ini sama sekali tidak sulit. Dan semua produk tersedia.
Pastikan untuk mendekorasi meja pesta Anda dengan gulungan bit asli dan cerah. Sederhana, indah, dan lezat!
Bahan:
Biskuit:
- bit rebus - 250 g
- telur - 3 pcs.
- minyak sayur - 1 sdm. l.
- pati (tepung terigu) - 80 g
- garam - 1 sdt l. (tidak ada slide)
- gula - 1/2 sdt l.
Isi:
- ikan haring yang sedikit asin - 1 pc.
- krim keju - 300 g
- acar mentimun - 1 pc.
- adas segar - banyak
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, panggang kue bolu untuk roti gulung.
1 buah bit rebus dan sudah dikupas seberat 250 g tiga buah di parutan halus.
Bagi 3 butir telur menjadi kuning telur dan putih. Tuang putih telur ke dalam mangkuk bersih dan kering, dan tambahkan kuning telur ke parutan bit.
Tuang 1 sdt di sini dalam mangkuk berisi bit. tanpa slide garam dan 1 sdm. l. minyak sayur. Kami mencampur semuanya.
2. Tuang 80 g pati ke dalam campuran yang sudah disiapkan dan aduk. Pati bisa diganti dengan tepung.
3. Kocok protein yang sudah disiapkan secara terpisah. Segera setelah protein sedikit berbusa, tambahkan alas ke dalamnya. sdt gula dan kocok hingga busa keras dan stabil. Sangat penting bahwa si kulit putih dipukuli dengan baik. Karena udara di dalam protein, Anda mendapatkan biskuit lembut yang enak.
4. Tambahkan bagian ketiga protein ke dalam campuran bit dan campur dengan spatula atau sendok.
5. Tambahkan semua putih kocok lainnya dan aduk perlahan sampai halus. Adonan harus tetap mengembang.
6. Pindahkan adonan yang sudah jadi ke loyang yang dilapisi kertas roti. Kami membentuk persegi panjang berukuran sekitar 28 * 38 cm. Kertas roti harus berkualitas tinggi dan halus, biskuit akan menempel pada kertas kasar yang murah.
7. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang sekitar 13-15 menit.
Pindahkan kue bolu panggang ke papan dan biarkan dingin.
8. Saat biskuit mendingin, siapkan isinya.
Cincang sedikit dill.
Potong 1 acar mentimun menjadi kubus kecil.
9. Ambil 300 g keju krim dan tambahkan adas manis dan mentimun cincang ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik.
10. Biskuitnya dingin. Lumasi secara merata dengan campuran yang sudah disiapkan.
11. Potong 2 fillet dari satu ikan haring asin memanjang menjadi dua bagian.
Di atas kue bolu, diolesi isian krim, taruh fillet ikan herring yang sudah disiapkan di satu sisi.
12. Kami menggulung semuanya sambil membantu dengan kertas perkamen.
13. Kami membungkus gulungan dalam bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam atau bahkan semalaman.
14. Kami mengambil gulungan film yang sudah jadi dan memotong menjadi beberapa bagian. Taruh gulungan dengan indah di atas piring dan sajikan.
Gulungan bit dengan ikan haring ternyata sangat enak dan indah. Ini sempurna menggabungkan kue bolu bit lembut dengan krim keju lembut dan ikan herring asin ringan.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com