Raja Louis yang malang! Saya pernah membaca daftar prosedur medis yang dilakukan oleh para dokter, dengan perhatian penuh pada kesehatan yang agung, dengan raja ini. Fakta bahwa mereka telah mencabut semua gigi orang malang itu (dan, pada saat yang sama. dan sepotong langit) untuk tujuan pencegahan, sehingga "cacing" tidak mulai di dalamnya - ini hanya bunga. Ada beberapa buah beri sehingga aneh untuk disebutkan di sini (namun, konten kejutan).
Tahukah Anda apa yang paling mengejutkan?
Terlepas dari semua upaya dokter, Raja Louis berumur panjang, dan selama hidup ini dia suka makan.
Banyak hidangan muncul berkat dia. Sup haluskan yang sama. misalnya.
Nah, dia mempopulerkan banyak produk.
Misalnya kecap yang disebut "emas hitam".
Jika dipikir-pikir, kecanduan Raja Louis terhadap kecap bisa dimengerti. Bagaimanapun, ini adalah rasa umami yang murni dan pekat yang dapat mencerahkan produk apa pun. Dan, mengingat tidak adanya gigi dan bahkan sebagian langit-langit mulut, raja mungkin merasa tidak enak, jadi segala sesuatu yang bisa membuatnya lebih ekspresif selalu digunakan. Ini bukan fakta sejarah, ini tebakan saya, karena pada masa raja ini, masakan aristokrat Prancis berkembang secara aktif (sangat aktif). Hidangan baru, bumbu baru, produk baru diperkenalkan ke dalamnya - semua yang menarik. Dan dari seluruh dunia.
Yang paling menarik, pada abad ke-19, kecap mulai kehilangan popularitas - semua karena fakta bahwa orang Eropa tidak pernah belajar cara memfermentasi kedelai dengan benar. Dan di negara kita, terlepas dari kenyataan bahwa itu dikenal sebelum revolusi, kecap kembali "ditemukan" untuk sendiri setelah runtuhnya Uni Soviet - ketika banyak produk impor mengalir ke pasar, tidak selalu kualitas tinggi.
Karena itu, mitos muncul di sekitarnya.
Mari kita bahas yang utama?
Kecap membuat ketagihan (hampir seperti narkoba)
Nyatanya, ketergantungan kecap tidak muncul di tubuh. Dari rasanya - mungkin. Tapi bukan dari rasa kecapnya, tapi karena makanan yang enak enak umumnya berbahaya, jadi mudah untuk membiasakannya!
Kecap berbahaya bagi tubuh - kecap mengandung kedelai, dan semuanya adalah transgenik
Faktanya, jika GMO begitu berbahaya atau entah bagaimana memengaruhi tubuh manusia, kita semua pasti sudah lama berjalan dengan batang di pucuk, daun, dan berkembang biak dengan spora.
Seringkali pendukung bahaya kedelai menarik fakta bahwa isoflavon hadir dalam jumlah besar di dalamnya. Ini adalah komponen yang komposisinya sangat mirip dengan hormon estrogen wanita. Tapi mereka tidak mempengaruhi tubuh pemakan dengan cara apapun. Tidak ada bukti sebaliknya.
Satu-satunya bahaya kecap adalah kandungan garamnya yang tinggi. Tapi sekarang saus diproduksi dengan kandungan yang rendah.
Jadi tidak ada gunanya melepaskan hal-hal yang enak.