Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya mau share resep puff pastry cepat tanpa proses penggulungan yang lama, prosesnya sangat sederhana, anda tinggal mencampur semuanya dan puff pastry sudah siap.
Cocok untuk kue kering manis dan gurih.
****************************
Resep:
Tepung - 650gr.
Mentega - 360 gr (atau margarin)
Air dingin - 220 ml.
Garam - 1 sdt
Cuka 9% - 1 sdt
METODE MEMASAK
ukur tepung, ambil mentega (dari freezer)
dan oleskan pada parutan kasar, kami coba melakukannya dengan cepat (gosok sedikit, campur tepung, dan sebagainya semua mentega)
ukur air dinginnya (air harus didinginkan dulu di lemari es), tambahkan garam dan cuka.
sekarang tambahkan air dingin ke tepung dan mentega
adonan tidak perlu diuleni, tugas kita adalah cepat mengumpulkan adonan menjadi satu gumpalan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 2 jam.
Sekarang adonan sudah dingin, siap digunakan,
Saya menggulungnya menjadi 3 bagian untuk kecantikan, sehingga adonan terlihat lebih seperti puff pastry asli (ini tidak perlu)
dan beginilah tampilan embusan dari tes ini
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak di video singkat saya di bawah ini.
SUBSCRIBE MY YOUTUBE CHANNEL DAN IKUTI BERITA: "Kalinina Natalia"