Salad lada panggang yang luar biasa lezat cocok dengan hidangan daging dan lauk apa pun. Bahkan mereka yang tidak terlalu suka paprika akan mencobanya dengan senang hati.
Saladnya cerah dan harum di musim panas. Lada panggang ternyata empuk, dan dikombinasikan dengan bumbu tomat, rasanya sangat lezat!
Menyiapkan salad seperti itu sama sekali tidak sulit. Paprika untuk salad ini bisa dipanggang di oven atau, jika memungkinkan, di atas panggangan. Dan untuk sausnya, yang terbaik adalah menggunakan minyak zaitun.
Pastikan untuk menyiapkan salad lada panggang yang ringan, cerah dan aromatik, ini luar biasa lezat!
Bahan:
- paprika - 800 g
- tomat - 2 buah.
- bawang putih - 2 siung
- minyak sayur -2 sdm. l.
- garam - 1/2 sdt l.
- gula - 1 sdt l.
- peterseli
Resep langkah demi langkah
1. Letakkan lada di atas loyang dan panggang dalam oven.
Oven panas hingga 200 derajat, panggang merica selama sekitar 20 menit.
2. Saat merica dipanggang, buatlah saus salad. Kami mengambil tomat dan menggosoknya di parutan halus.
Peras bawang putih ke dalam parutan tomat melalui pers, tambahkan garam dan gula dan 2 sdm. l. minyak bunga matahari.
Kami mencampur semuanya.
3. Setelah beberapa saat, saat paprika dipanggang di satu sisi, balikkan ke sisi lainnya.
4. Kami mengeluarkan paprika yang sudah jadi dari oven dan memasukkannya ke dalam tas panas. Ikat tas dengan erat dan biarkan selama 20 menit.
5. Kupas paprika yang sudah dingin dari kulit dan bijinya.
Potong paprika yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan.
6. Masukkan paprika cincang ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Campur salad dan taruh di piring, di mana kami akan menyajikannya di atas meja.
Taburi salad dengan daun peterseli.
Saladnya ternyata sangat enak dan sehat. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan daging.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com