Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya mau share resep daging dalam kentang. Setiap kali saya semakin jatuh cinta dengan hidangan ini. Anda dapat menyajikannya tidak hanya untuk setiap hari, tetapi juga untuk meja pesta, para tamu akan puas dengan itu diperiksa lebih dari sekali, dan di sini ternyata sausnya sangat enak.
***************************
Resep:
daging fillet - 700g
garam - 1 sdt
lada hitam - secukupnya
krim asam atau krim -200-300g
Untuk adonan kentang:
kentang -600g
telur -2 pcs
krim asam -2 sdm. (atau mayones)
tepung -3 sdm.
bawang -1pc
bawang putih -2-3 gigi
garam -1 / 2 sdt.
lada hitam - secukupnya
dill hijau - secukupnya
METODE MEMASAK:
Kami ambil fillet daging 700 gram, Anda bisa dada ayam atau kalkun, saya punya daging babi hari ini. Potong menjadi beberapa bagian seukuran sayatan daging biasa. Kami kalahkan dagingnya, jika tidak ada palu untuk daging, Anda bisa mengalahkannya dengan bagian belakang pisau.
Garam daging di kedua sisi dan merica. Menyisihkan.
Kami ambil kentang segar, kupas, berat kentang kupas 600 g, parut di parutan kasar, bersama kentang, parut 1 bawang bombay.
Masukkan ke dalam mangkuk, pecahkan 2 butir telur, tambahkan bawang putih, melewati perasan bawang putih.
2 sdm krim asam, 3 sdm. tepung tanpa slide, garam, lada hitam dan aduk.
Sekarang kami mengambil sepotong daging dan meletakkan kentang di atasnya di kedua sisi.
Ambil wajan, tuangkan minyak sayur, masukkan daging dalam kentang ke dalam wajan dan goreng di bawah tutup kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.
Jadi kami menggoreng semua dagingnya.
Kami mengambil loyang dari saya, dimensi internal 31 cm kali 23 cm.
Masukkan daging ke dalam kentang dan tuangkan 200-300 ml dengan krim asam atau krim, saya punya krim asam buatan sendiri.
Masukkan ke dalam oven dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15-20 menit.
Dagingnya lembut, berair, dan bersama dengan kentang rasanya sangat enak. Sajikan dengan sayuran atau salad segar.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya π π π
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
SUBSCRIBE MY YOUTUBE CHANNEL DAN IKUTI BERITA: "Kalinina Natalia"
resep daging dalam kentang sudah keluar di saluran YouTube saya:
Banyak orang bertanya pertanyaan apakah mungkin dilakukan tanpa menggoreng dalam wajan, saya merekomendasikan resep oven ini: