Hidangan sayuran yang sangat lezat dan memuaskan untuk seluruh keluarga - panekuk kentang dengan labu! Pancake kentang menurut resep ini berair dan harum.
Ini adalah hidangan mandiri yang sangat cocok untuk makan malam bagi seluruh keluarga. Semua orang suka panekuk kentang seperti itu, bahkan mereka yang mengira mereka tidak suka labu.
Mereka disiapkan dengan sederhana dan mudah. Agar pancake menjadi lebih empuk, disarankan untuk memarut sayuran di parutan haluskan. Tapi, jika Anda tidak memiliki parutan seperti itu, maka Anda bisa menggunakan parutan halus, hasilnya juga akan enak dan berair.
Coba resep panekuk kentang dengan labu ini juga, Anda tidak akan menyesal!
Bahan:
- kentang - 500 g
- labu - 500 g
- bawang - 1 pc.
- telur - 1 pc.
- garam secukupnya
- lada hitam giling - secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Pertama mari kita siapkan semua bahannya.
Tiga 0,5 kg kentang kupas di parutan haluskan. Kami memindahkan kentang parut ke saringan sehingga cairan berlebih adalah gelas.
2. 0,5 kg labu juga diparut untuk kentang tumbuk. Jika tidak ada, maka semuanya bisa diparut di parutan yang begitu halus. Kami juga memasukkan parutan labu kuning ke dalam saringan sehingga cairannya adalah gelas.
3. Sedangkan cairannya ditiriskan di parutan 1 bawang bombay. Untuk mencegah bawang menjadi begitu jahat, mereka perlu didinginkan di lemari es atau disimpan di air dingin.
4. Beberapa menit berlalu, cairan dari kentang dan labu menjadi sedikit gelas. Tambahkan kentang dan labu yang sudah disiapkan ke dalam parutan bawang bombay.
5. Disini kita pecahkan 1 butir telur, garam secukupnya dan merica. Campur dengan baik.
6. Tambahkan 2 sdm. tepung dan aduk lagi. Selama proses penggorengan, jika Anda melihat adonan sudah encer, maka Anda perlu menambahkan sedikit tepung lagi.
7. Masukkan pancake ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. 1 panekuk kentang kurang lebih 1 sdm. uji. Harus ada cukup minyak untuk menutupi bagian bawah wajan. Goreng pancake dengan api sedang di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan yang indah.
8. Angkat pancake yang sudah jadi dari wajan di atas tisu sehingga lemak berlebih bisa diserap.
Labu - pancake kentang ternyata sangat enak, tidak biasa dan memuaskan. Hidangan disajikan hangat dan dengan krim asam. Hidangan seperti itu keluar secara ekonomis dan mudah disiapkan. Jika Anda memasak untuk keluarga besar, maka bahan-bahannya perlu digandakan.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com