Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep irisan daging di oven. Anda tidak perlu berdiri di dekat kompor, rasanya enak (rasanya tidak kalah dengan digoreng dalam wajan), juicy cocok untuk lauk apa pun.
***************************
Resep:
daging cincang -800 g
roti -120g
air -200ml
bawang bombay -2 w
garam -1 sdt (tidak lengkap)
lada hitam - secukupnya
remah roti - untuk deboning
METODE MEMASAK
Pecahkan roti 120 gram dan isi dengan air, biarkan roti mengembang. Potong bawang menjadi kubus.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk saya ke dalam mangkuk, tambahkan roti, peras sedikit.
Tambahkan bawang bombay dan aduk. Sekarang saya melewatkan daging cincang dengan bawang dan roti melalui penggiling daging, sehingga irisan daging terasa lebih enak bagi saya. Jika tidak ingin melewati penggiling daging lagi, maka bawang bombay dan roti perlu ditumbuk dengan blender.
Sekarang tambahkan garam, tambahkan lada hitam, aduk dan kocok sedikit.
Kami membentuk irisan daging. Gulung di remah roti. Olesi loyang dengan minyak dan masukkan irisan daging. Masak dengan suhu 160 derajat selama 45-50 menit. Karena fakta bahwa irisan daging dimasak dengan suhu rendah, daging itu empuk dan berair.
Olesi irisan daging panas dengan mentega cair. Sajikan dengan lauk apa saja, tambahkan saus dan salad sayuran.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: