Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep kue dengan isian yang banyak. Ngomong-ngomong, kubis, telur, jamur, daging apa pun bisa diisi di sini, saya punya apel hari ini. Hal utama di sini adalah desain yang menarik, yang memungkinkan Anda membuat pai dalam bentuk apa pun, persegi, lingkaran, atau seperti 3 pai batubara.
***************************
Resep:
untuk ujian:
air mineral (susu atau kefir) -200ml
gula -2 sdm
garam -1 / 2 sdt.
ragi kering -7g (atau mentah 14g)
minyak sayur -60ml
tepung -300-350g
Untuk mengisi:
apel -1kg
jus lemon -2-3 sdm.
gula -2 sdm
METODE MEMASAK
Adonan apa pun yang Anda suka bisa disiapkan, saya tawarkan hari ini dengan air mineral. Tuang 200 ml air mineral ke dalam baskom yang dalam, airnya bisa diganti dengan susu atau kefir.
Tambahkan 2 sdm. gula pasir, 7 gram ragi kering, setengah sdt. garam. Campur dan tambahkan tepung yang sudah diayak, 300-350 gram, tuangkan 60 ml minyak sayur di tengah-tengah adonan. Pertama, uleni adonan dalam mangkuk, lalu taruh di atas meja dan lanjutkan menguleni. Adonan harus elastis dan tidak lengket di tangan. Kami menyimpan kenaikan selama 40-60 menit di tempat yang hangat.
Selama ini, kami akan menyiapkan isinya, saya punya apel hari ini. Kupas 1 kg apel. Gosokkan pada parutan kasar, potong halus.
Kami mengambil wajan, meletakkan apel dan menuangkan 2-3 sdm jus lemon. aduk dan tutup tutupnya, didihkan selama 5 menit di bawah tutupnya. Mari kita mengukus apel.
Sekarang tambahkan gula 2 sendok makan, jika Anda suka yang lebih manis tambahkan lebih banyak dan sepotong kecil mentega 30 gram, aduk dan goreng sampai cairannya menguap selama 5 menit lagi.
Isi sudah siap, biarkan dingin.
Taruh adonan yang cocok di atas meja dan uleni.
Berikan 7-10 potong pai, tergantung ukuran pai yang Anda inginkan.
Kami mengambil satu roti, menggulungnya menjadi lapisan, memotong 5-6 pcs menjadi satu setengah.
Kemudian tutupi dengan paruh kedua dan tekan ujung-ujungnya dengan ringan.
taruh isian di tengah, tutup dulu dengan satu sisi, lalu dengan yang kedua, dan cubit,
Anda harus mendapatkan segitiga seperti itu.
Kami mengambil formulir, saya akan membuat pai bundar hari ini, melumasi formulir dengan mentega, saya memiliki bentuk anti lengket dari perusahaan yang lebih tinggi, Anda dapat mengambil bentuk persegi panjang dan menyusun pai dalam bentuk persegi panjang. Atau panggang saja sebagai roti terpisah.
Kami memberi jarak kue selama 10-15 menit, olesi dengan kuning telur, saya taburi tepinya dengan biji poppy.
Kami memasukkan oven dingin dan memanggang dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit, dipandu oleh oven Anda.
Kami segera mengeluarkan kue yang sudah jadi dari cetakan, menutupinya dengan handuk dan membiarkannya benar-benar dingin. Lalu kami layani.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
SUBSCRIBE MY YOUTUBE CHANNEL DAN IKUTI BERITA: "Kalinina Natalia"
resep pai dengan apel sudah rilis di channel youtube saya, sudah ada review dari yang sudah siap:
dan pertanyaan yang sering diajukan: