Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin membagikan resep tcookie acak "hati". Ini seperti telinga puff saja, lebih mudah disiapkan. Saat satu loyang sedang dipanggang, loyang yang pertama akan hilang.
***************************
Resep:
Keju cottage -300g
Telur -1pc
Bubuk pengembang -1 sdt.
Garam -1 / 2 sdt
Mentega -150g
Gula vanila -10g
Tepung -300-350g
Gula -5-6 sdm (atau secukupnya)
METODE MEMASAK:
Kami mengambil 300 gram keju cottage, taruh dalam mangkuk, pecahkan 1 telur, tambahkan gula vanila, setengah sdt. garam, ambil 150 gram mentega, minyak harus berada pada suhu kamar dari lemari es saya, jadi saya memasukkannya ke dalam microwave selama 15 detik dengan daya 400 watt.
Kami menambahkan mentega ke keju cottage, tambahkan garam. Kami meninju semuanya sampai halus dengan blender.
Mari takar 300 gram tepung, tambahkan 1 sdt. baking powder dan aduk.
Tambahkan tepung dan baking powder ke dalam adonan.
Uleni adonan. Adonan harus menjadi elastis, lembut dan tidak lengket di tangan Anda, Anda mungkin perlu lebih banyak tepung, karena kadar air dadih berbeda. Hari ini saya membutuhkan tambahan 50 gram.
Sekarang kami menggulung adonan menjadi lapisan setebal 3-4 mm, tandai kira-kira di tengah lapisan dan didihkan dengan gula. Saya memilikinya 6 sendok makan, dalam kue seperti itu saya lebih suka gula. Tekan gula dengan penggilas adonan.
Sekarang kita menggulung gulungan di kedua sisi lapisan dan bertemu tepat di tengah. Sekarang kami memotong dengan pisau ketebalan yang Anda inginkan. Kami memperbaiki bentuknya dengan tangan kami, Anda bisa membiarkannya seperti ini, atau Anda juga bisa mencelupkan satu sisi ke dalam gula dan meletakkannya di atas loyang, sisi gula menghadap ke atas.
Kami memasukkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang dengan suhu 200 derajat selama 20 menit atau menavigasi di oven Anda.
Saya memiliki 2 lembar kue.
Tuang secangkir teh, taruh kue di atas meja dan mulailah minum teh.
Saya yakinkan Anda, Anda bahkan tidak akan memperhatikan bagaimana satu demi satu mulai menghilang dari meja.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda juga dapat menonton proses pembuatan irisan daging yang lebih rinci dalam video singkat saya di bawah ini: