Aku teringat film "Berhenti, kalau tidak ibuku yang akan syuting." Komedi lama dengan Sylvester Stallone. Menurut pendapat saya, di sanalah saya mendengar ungkapan bahwa sarapan adalah makanan terpenting hari itu, setelah makan siang dan makan malam, tentunya.
Dan tahukah Anda, saya setuju dengan pernyataan ini. Sarapan, makan siang dan makan malam sangat penting. Terutama ketika Anda suka makan (enak), lembut dan hormat, dan suhu di luar jendela menuntut: berikan kalori pada tubuh, penjahat, jangan mengejeknya, jika tidak Anda akan membeku dengan tubuh ini!
Singkatnya, bagaimana Anda menyukai ide pai untuk sarapan? Tentu saja, seseorang akan menyebutnya telur dadar, tetapi spesialis kuliner (bukan milik kami, namun yang asing) menyebutnya pai lorrain tanpa kerak.
Ngomong-ngomong, hal-hal lezat. Dan memuaskan. Rendah karbohidrat. Hanya untuk musim dingin, itu indah - tubuh menerima muatan kalori itu untuk waktu yang lama yang mampu menahan dingin.
Kami ambil:
- Beberapa potong bacon
- Bawang manis (bawang merah atau yalta)
- Enam telur
- 100-120 ml susu lemak baik
- Beberapa sendok makan keju parut keras
- Merica garam secukupnya
Nah, semua jenis sayuran - baik untuk dekorasi maupun untuk hiasan
Bagaimana kami memasak:
Kami menyalakan oven untuk memanaskan hingga 180 derajat.
Kocok telur dengan garam, sisihkan. Mengapa Anda membutuhkannya? Garam mempengaruhi protein sehingga telur dadar menjadi kurang… berair.
Potong bacon menjadi beberapa bagian, goreng dengan sedikit minyak. Saat menyemprotkan, cincang bawang bombay halus dan kirimkan ke daging asap.
Goreng?
Kami menyisihkan.
Tambahkan susu ke telur, sudah dikocok dengan garam, dan kocok lagi, sedikit demi sedikit tuangkan keju parut keras.
Sekarang kami meletakkan wajan dengan bacon di atas api dan, saat dipanaskan kembali, tuangkan telur, susu dan keju ke dalamnya. Aduk, goreng selama tiga menit, dan kemudian, ketika massa hampir mencapai, masukkan ke dalam oven selama 8-10 menit.
Selamat makan!