Kue madu dengan krim yang luar biasa
Halo semuanya! Nama saya Natalia, dan saya senang menyambut Anda di saluran saya Tasty Simply Fast!
Hari ini saya ingin mengajak Anda untuk memasak kue madu paling lembut dengan kue aromatik yang lembut dan krim yang luar biasa lezat.
Adonan disiapkan dengan sangat cepat, Anda tidak perlu menggulung dan memasak apa pun, Anda cukup mencampur semuanya dan Anda bisa memanggangnya. Kue hanya dipanggang selama 8 menit.
Resep video langkah demi langkah dapat dilihat di video saya di bawah ini.
Ayo masak
Mari kita mulai dengan krimnya
- Untuk krim kita membutuhkan 640 gram krim asam
- Tambahkan 20 gram atau 4 sdt ke krim asam. sendok makan gula vanila. Bisa ditambahkan gula vanila secukupnya
- 200 gram coklat putih cincang
Aduk agar cokelat benar-benar tertutup krim asam.
Dalam resep yang saya gunakan Schogetten White chocolate berporsi.
Kami memanaskan semuanya bersama-sama dalam oven microwave atau dalam bak air hingga sekitar 50 derajat.
Aduk sampai coklat benar-benar larut dan krim menjadi homogen.
Krim sudah siap, tutup dengan cling film dan taruh di lemari es.
Selanjutnya adonan dimasak dengan sangat cepat, jadi jangan lupa nyalakan oven dan panaskan hingga 180 derajat.
- Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk
- Tambahkan bisikan garam
- 100 gram atau 5 sdm. sendok makan tanpa gula pasir
Aduk sampai rata.
- Tuang dalam 30 gram atau 2 sdm penuh. sendok susu
- 70 gram atau 7 sdm. sendok makan minyak sayur
- 70 gram atau 3 sdm. sendok madu cair. Jika madu Anda kental, maka 2 sdm. sendok
- 8 gram atau 1 sdt. sesendok soda
Aduk sampai rata.
- Mengayak, tambahkan 200 gram atau 10 sdm. tidak ada sendok tepung terigu di atasnya
Aduk sampai rata.
- Tambahkan 12 gram atau 1 sdm. sendok cuka 9%
Aduk sampai rata.
Cuka dalam resep ini bisa diganti dengan 2 sdm. sendok makan jus lemon segar.
Adonan tidak kental, mudah mengalir dari tulang belikat.
- Bagi adonan menjadi dua
Tuang separuh adonan ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti dan ratakan adonan di atas permukaan.
Saya membuat kue berukuran 34 x 26 cm.
Kami menghapus panggang dalam oven yang dipanaskan sebelumnya 180 derajat selama 7-9 menit sampai warna keemasan yang indah. Kue saya dipanggang selama 8 menit.
Kami memeriksa kesiapan kuenya dengan tongkat kayu.
Tusuk, jika stiknya mengering, maka kuenya sudah siap.
Tutupi kue dengan kertas roti dan balikkan.
Menghapus kertas perkamen tempat kue dipanggang.
Potong ujungnya segera.
Kami menghapus sisa-sisa ke samping, mereka akan menghiasi kue yang sudah jadi.
Panggang bagian kedua adonan dengan cara yang sama.
Potong kue menjadi beberapa bagian.
- Saya membuat 2 kue berukuran 16 kali 16 cm
- dan 2 kue berukuran 16 kali 8 cm
Dinginkan kue yang sudah jadi ke suhu kamar.
Kue mendingin dengan sangat cepat, dalam 10-15 menit.
Mari membentuk kue
Taruh kue pertama di atas piring
Pasang cetakan yang dapat dilepas dan film asetat.
Bagi krim secara visual menjadi 6 bagian dan tutupi kue dengan 1/6 bagian krim.
Kami menyebarkan 2 lapisan kue.
Kue kedua saya terdiri dari 2 bagian.
Saya membuat kue persegi tinggi, jadi saya memotong kuenya dengan cara ini.
Tutupi kue dengan krim.
Kami menyebarkan 3 lapisan kue, tekan kue sedikit.
- Jadi, bolak-balik kue dan krim, kami bentuk seluruh kue.
- Kue akan terdiri dari 6 lapis dan 6 lapis krim
Tutupi kue terakhir dengan krim dan masukkan kue ke dalam lemari es selama 5-6 jam agar kue basah dan stabil. Saya biasanya bersih-bersih di malam hari.
Setelah stabilisasi, kami melepaskan kue dari cetakan dan film.
Dengan krim yang tersisa pada film asetat, lapisi tepi kue.
Jika krim dari film tidak cukup untuk Anda, maka Anda bisa melapisi tepi hanya dengan krim asam.
Giling potongan yang sudah dipotong dalam blender menjadi remah-remah.
Jika Anda tidak memiliki blender, Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong makanan dan menggilingnya dengan penggiling adonan.
Taburi seluruh kue dengan remah-remah.
Kue sudah siap dan siap disajikan! Saya menyarankan Anda untuk memasaknya.
Kuenya enak, lembut, lembut, harum!
Kue yang luar biasa baik untuk minum teh di rumah dan untuk bertemu tamu!
Bahan dirancang untuk kue ukuran 16 x 16 cm, tinggi 7.5 cm, berat 1400 gram.
Dalam 1 sendok makan tanpa bagian atas - 20 gram gula, dengan bagian atas - 25 gram.
Dalam 1 sendok makan tanpa bagian atas - 20 gram tepung, dengan bagian atas - 25 gram.
Kue
2 telur
sejumput garam
100 gram (5 sdm. sendok makan tanpa top) gula
70 gram (3 sdm. sendok) madu cair
70 gram (7 sdm. sendok) minyak sayur
30 gram (2 sdm penuh. sendok) susu
8 gram (1 sdt. sendok) soda
200 gram (10 sdm. sendok tanpa bagian atas) tepung terigu
12 gram (1 sdm. sendok) 9% cuka
Krim
640 gram krim asam atau yogurt alami kental
200 gram coklat putih
20 gram (4 sdt. sendok) gula vanila