Halo teman teman! Saya sarankan saus tomat untuk pizza yang terbuat dari tomat segar atau kaleng (siapa pun yang memilikinya). Rasa pizza asli terletak pada adonan dan sausnya, yang lainnya adalah tambahan rasa.
👇 SAUS TOMAT PIZZA - RESEP VIDEO 👇
Jika Anda ingin saus yang enak, pilihlah produk yang berkualitas.
Saya menggunakan minyak zaitun - Extra Virgin lebih baik. Anda bisa menggunakan minyak sayur apa pun yang Anda suka.
Campuran bumbu: oregano, basil, timi dan sage.
Alih-alih semua bumbu yang terdaftar, Anda bisa menggunakan campuran herbal Provencal.
Saus Pizza Tomat Asli
- Tomat harus dicuci bersih dan dibuang bijinya.
- Buat potongan yang dalam, tetapi tidak seluruhnya, dan hancurkan dengan tangan Anda.
- Ini akan membuat tomat lebih mudah diperas.
- Hancurkan bawang putih dengan pisau.
- Panaskan sedikit minyak zaitun di dalam panci.
- Taruh bawang putih di dalamnya.
- Saat bawang putih sudah agak hangat, masukkan tomat ke dalam panci.
- Segera setelah jus mendidih, tuangkan semua bumbu, aduk, tutup tutupnya, kecilkan api dan biarkan. 40 menit.
- Dalam 40 menit keluarkan kulit dari tomat dan giling massa dengan blender.
- Atau, jika Anda ingin mendapatkan saus tomat yang asli, giling semua adonan ini melalui saringan.
- Kembalikan saus yang dihasilkan ke mangkuk yang sama tempat tomat direbus dan didihkan.
- Naikkan api dan, dengan tutupnya terbuka, rebus saus hingga mengental yang diinginkan.
- Saus pizza ini juga bisa dibuat dari tomat kalengan.
- Sausnya telah mendidih hingga mencapai ketebalan yang saya butuhkan. Aku butuh waktu 30 menit.
- Sekarang Anda perlu memberi garam dan merica.
- Anda bisa menggunakan merah, hitam, atau campuran paprika.
- Saya akan menambahkan sedikit gula.
- Rebus satu menit lagi dan Anda bisa mengeluarkan saus dari kompor.
- Perhatikan bahwa itu akan sedikit mengental saat mendingin.
- Dari 1 kg tomat, 300 g saus tomat yang luar biasa untuk pizza ternyata.
Resep saus pizza:
👉 Pizza dalam wajan dalam 5 menit. Resep pizza sarapan cepat
👉 Adonan pizza cepat tanpa ragi
👉 Pizza cepat di atas roti pipih arab dengan cepat
Saya berharap Anda selamat dan Tuhan memberkati Anda!
Berlangganan ke saluran dan semua yang terbaik untuk Anda.