Untuk pecinta salad flaky yang lezat, saya menawarkan salad yang tidak biasa "Spring Mood". Sangat indah, terlihat cerah dan meriah di atas meja. Semua tamu akan senang.
Salad ini, menurut saya, adalah kombinasi produk yang sempurna. Ini cukup berair, cukup memuaskan dan tidak terlihat seperti salad serpihan lainnya.
Bahan utama dari salad "Spring Mood" adalah hati. Namun jika kurang menyukai ati, maka bisa diganti dengan daging ayam. Rasanya tentu saja akan berubah, tapi rasanya juga enak. Salad ini dibuat dengan sangat sederhana dari produk yang tersedia.
Secara terpisah, perlu diperhatikan dekorasi salad, yang cerah dan segar di musim semi. Salad seperti itu akan menghiasi meja pesta apa pun!
Jika Anda suka salad hati, maka pastikan untuk menyiapkan salad "Musim Semi Mood", Anda pasti akan menyukainya!
Bahan:
- hati ayam rebus - 300 g
- wortel rebus - 2 pcs.
- kentang rebus - 2 pcs.
- telur rebus - 3 pcs.
- apel - 1 buah. (besar)
- bawang - 1 pc.
- bawang hijau - seikat kecil
- mayones - 150-200 g
- minyak sayur - untuk menggoreng
Dekorasi
- roti hitam - 2-3 iris
- peterseli segar - 2-3 tangkai
- tomat ceri - 3-4 pcs.
Resep langkah demi langkah
1. Potong satu bawang menjadi kubus kecil. Goreng bawang cincang dengan minyak bunga matahari hingga berwarna cokelat keemasan. Biarkan bawang goreng dingin.
2. Dua kentang rebus, ukuran sedang, tiga di parutan kasar.
Cincang halus seikat daun bawang.
3. 300 g ati ayam rebus tiga di atas parutan kasar. Hati ayam bisa diganti dengan hati sapi. Jika Anda kurang suka hati, maka Anda bisa menggunakan daging rebus.
2 wortel rebus, ukuran sedang, tiga di parutan kasar.
4. Kami mulai mengumpulkan salad. Ambil piring besar dan taruh kentang parut. Bagikan secara merata di bagian bawah piring.
Garam kentang di atasnya.
Tutupi lapisan kentang dengan mayones.
Taruh daun bawang cincang di atasnya. Saya mengoleskan setengah dari bawang bombay cincang, saya yakin itu sudah cukup.
5. Letakkan parutan hati di atas bawang bombay.
Taruh bawang goreng di lapisan hati. Ketika saya sedang menata bawang goreng, saya pikir akan lebih mudah untuk mencampurkan bawang goreng dengan ati.
Dari atas kami membuat jala mayones.
6. Sekarang mari kita siapkan apelnya. Kami mengupasnya dari inti dan mengupasnya. Tiga apel di parutan kasar. Letakkan parutan apel di atas lapisan hati.
Olesi apel dengan mayones di atasnya.
7. Taruh wortel parut di lapisan berikutnya. Garam sedikit lapisan wortel.
Tutupi salad dengan mayones dan gunakan garpu agar bentuknya rapi.
8. Sekarang mari kita mulai menyiapkan saus salad. Ambil 3 butir telur rebus dan potong protein menjadi irisan setebal 3 mm. Potong lingkaran dengan cetakan bulat kecil. Lingkaran ini akan menjadi kelopak bunga. Saya membuat 9 bunga untuk salad dengan 5 kelopak di masing-masing.
9. Semua protein yang tersisa tiga di parutan halus.
Secara terpisah, tiga 3 kuning telur tersisa, juga di parutan halus.
10. Bagilah salad menjadi 2 bagian yang sama. Di satu sisi, kami menghiasinya dengan kuning telur, dan di sisi lain dengan protein.
Kami meninggalkan setengah sendok makan kuning telur untuk menghias bunga.
11. Kami memotong kulit roti hitam, dari mana kami akan membuat batang dan cabang pohon.
Untuk membuat pohon terlihat lebih indah, kami membuat ujung dahannya tajam.
12. Di sisi kuning salad, taruh lingkaran protein, membentuk bunga
13. Potong 4 tomat ceri menjadi dua, atau sedikit lebih sedikit, tergantung ukuran tomatnya.
Letakkan potongan tomat di bagian putih salad, tiru buah.
14. Kami menghias pohon dengan daun, untuk ini kami mengambil daun peterseli dan menghias salad.
Tuang sisa kuning telur ke bagian tengah bunga.
Ini adalah salad "Suasana musim semi" yang didekorasi dengan sangat lezat, cerah, dan sangat orisinal.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com