Hearts in Chocolate yang lezat, harum, dan rapuh akan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak. Secara tradisional, kue ini dipanggang untuk St. Petersburg. Valentine. Tapi itu juga bisa disiapkan setiap hari untuk teh.
Resep kue ini sama sekali tidak rumit, semua orang bisa mengatasinya. Dekorasi yang indah dengan cokelat tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Hati dalam Cokelat seperti itu dapat dilipat menjadi sebuah kotak dan disajikan sebagai hadiah untuk kekasih Anda. Tanda perhatian yang imut tidak akan luput dari perhatian.
Pastikan untuk menyenangkan orang yang Anda cintai dengan kue Hearts in Chocolate yang lezat dan indah. Sederhana, enak, dan sangat cokelat!
Bahan:
- tepung - 2 cangkir
- mentega - 150 g
- gula - 3/4 cangkir
- kakao - 3 sdm. l.
- telur - 1 pc.
- susu - 2 sdm. l.
- bubuk pengembang - 10 g
- cokelat putih - 200 g
- cokelat hitam - 50 g
Resep langkah demi langkah
1. Masukkan 150 g mentega lembut ke dalam mangkuk dan tambahkan ¾ cangkir gula. Giling semuanya dengan sendok sampai halus.
2. Pecahkan 1 telur ke dalam campuran ini dan campur semuanya lagi.
3. Tuang 3 sdm di sini. biji cokelat. Kami mencampur semuanya.
4. Tuang 2 sdm. susu dan aduk lagi.
5. Tambahkan setengah tepung ke adonan dan tambahkan 1 sdt. bubuk pengembang. Pertama, campur dengan sendok, lalu dengan tangan Anda. Tambahkan sisa tepung secara bertahap.
6. Saya butuh 2 gelas tepung untuk menguleni adonan.
Adonan harus lembut dan lentur.
7. Ratakan adonan yang sudah jadi di atas meja. Tebal adonan harus sekitar 5 mm.
Gunting kue dengan cetakan berbentuk hati.
8. Keluarkan sisa adonan, gulung lagi dan potong kuenya.
Letakkan hati di atas loyang yang dilapisi kertas roti.
9. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. dan panggang sekitar 10 menit.
10. Biarkan hati yang sudah matang menjadi dingin.
11. Saat cookie mendingin, siapkan cokelat.
Masukkan 200 g coklat cincang ke dalam mangkuk dan taruh di bak air. Aduk cokelat terus-menerus. Air harus tidak lebih dari 50 derajat, jika tidak cokelat akan terlalu panas dan mengental. Berhati-hatilah agar tidak ada air di dalam cokelat. Jika cokelat tidak ingin meleleh, tambahkan beberapa sendok makan susu atau krim hangat.
12. Di atas meja kami menyebarkan kertas timah tempat kami akan mengeringkan kue.
Ambil satu kue dan celupkan ke dalam coklat di satu sisi dan kemudian di sisi lainnya. Singkirkan cokelat berlebih. Kami menyebarkan kue jahe di atas kertas timah. Beginilah cara kami menghias semua cookie.
13. Setelah menutup semua kue dengan cokelat putih, masak yang pekat.
Pecahkan 50 g cokelat hitam ke dalam mangkuk dan lelehkan di bak air dengan cara yang sama.
14. Kami membuat cornet untuk cokelat dari kertas roti. Isi cornet dengan cokelat dan putar di atasnya.
15. Potong ujung cornet dan oleskan garis-garis cokelat ke bagian hati roti jahe.
Pertama, kami menerapkan garis-garis ke satu sisi, dan kemudian ke sisi lainnya.
16. Butuh waktu 2 jam agar cokelat mengeras sepenuhnya di atas biskuit.
Cookies Chocolate hati ternyata sangat gurih, harum dan rapuh.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com