Di musim dingin jeruk keprok, saya merekomendasikan membuat makanan penutup krim asam dengan jeruk keprok. Ini menyegarkan, dengan catatan jeruk dan sedikit asam, cukup manis dan pada saat yang sama sangat lembut.
Ini bagus untuk meja pesta, dan porsi porsi tidak hanya indah, tetapi juga sangat nyaman. Makanan penutup ini akan menyenangkan Anda dan keluarga dengan rasa dan penampilannya.
Membuat makanan penutup agar-agar ini tidak sulit - bahkan anak kecil pun bisa mengatasinya! Anda juga dapat menyiapkan makanan penutup seperti itu sebelumnya, tetapi pastikan untuk menutupinya dengan cling film.
Jika Anda juga menyukai makanan penutup jeli, maka tolonglah diri Anda dengan makanan penutup krim asam dengan jeruk keprok. Ini sangat sederhana, indah, indah dan luar biasa lezat.
Bahan:
Lapisan jeruk keprok
- jeruk keprok kupas - 300 g (tidak dikupas - 400 g)
- air - 50 ml
- gula - 2 sdm. l.
- gelatin - 1 sdt l.
Lapisan krim asam
- krim asam 20% - 250 ml
- air - 50 ml
- gula - 1 sdm. l.
- gelatin - 1 sdt l.
- gula vanila - 5 g
Dekorasi
- jeruk keprok - 2 pcs.
Resep langkah demi langkah
1. Tuang 1 sdt ke dalam mangkuk. agar-agar dan tuangkan 50 ml air. Campur semuanya dan biarkan agar-agar mengembang.
2. Kami membersihkan sekitar 400 g jeruk keprok dari kulit dan, jika mungkin, dari urat putih. Jika jeruk keprok berbiji, maka harus dibuang juga. Secara total, Anda akan mendapatkan 300 g jeruk keprok yang sudah dikupas.
3. Tuang 2 sendok makan ke dalamnya. Sahara. Giling semuanya dengan blender imersi hingga halus.
4. Taruh campuran jeruk keprok di atas api.
Aduk secara berkala dan segera setelah mendidih, angkat dari api. Biarkan agak dingin selama 2-3 menit.
5. Tambahkan gelatin yang membengkak ke massa yang masih panas. Campur semuanya dengan baik.
6. Saring campuran jeruk keprok dengan gelatin melalui saringan.
7. Kami segera menuangkan sekitar setengah dari jeli jeruk keprok ke dalam mangkuk. Saya mengambil 2 mangkuk dengan volume 280 ml.
Taruh agar-agar di lemari es untuk dibekukan.
8. Saat lapisan jeruk keprok mengeras, siapkan krim asam.
Tuang 1 sdt ke dalam mangkuk. l. agar-agar dan tuangkan 50 ml air. Campur semuanya dan biarkan agar-agar mengembang.
9. Kami mengambil 250 ml krim asam dengan kandungan lemak apa pun. Saya menggunakan 20%. Tuang 1 sdm ke dalamnya. gula pasir dan 5 g gula vanila. Campur semuanya sedikit. Krim asam harus dalam suhu kamar.
10. Gelatinnya sudah membengkak. Kami menenggelamkannya dalam microwave dalam impuls selama 10 detik. Aduk setiap habis.
Larutkan gelatin yang bengkak dan tuangkan ke dalam krim asam. Aduk semuanya sampai halus.
11. Lapisan manarin sudah membeku. Tuangkan dengan lembut setengah dari campuran krim asam yang sudah disiapkan ke atasnya. Sekali lagi, kami mengatur semuanya untuk dibekukan di lemari es.
12. Saat lapisan krim asam membeku, tuangkan sisa jeli jeruk keprok ke atasnya. Taruh di lemari es untuk dibekukan kembali.
Tuang sisa jeli krim asam ke lapisan jeruk keprok beku. Taruh di lemari es untuk dibekukan kembali.
13. Jeli sudah membeku, sekarang mari kita mulai mendekorasi.
Kami membersihkan jeruk keprok dari kulit dan dari urat putih. Potong irisan jeruk keprok menjadi dua.
Kami meletakkan bunga dengan indah dari irisan ini untuk pencuci mulut. Dari jumlah bahan tersebut, kami mendapat 2 mangkuk pencuci mulut masing-masing 280 ml.
Makanan penutup sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja.
Dessert ini bisa di siapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es, hanya perlu ditutup cling film di atasnya agar tidak putus.
Resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com