✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅ 👌 Acar mentimun sering menjadi tamu di meja kami di musim dingin. Lusinan atau bahkan ratusan salad berbeda dan hidangan lainnya dapat disiapkan dari mereka.
Dan hari ini saya ingin mengundang Anda untuk memasak hidangan pembuka yang tidak biasa dari acar mentimun. Saya cukup yakin Anda belum mencoba ini! Ini adalah acar goreng dalam adonan!
Tentu saja, Anda mungkin berpikir tentang bagaimana Anda bisa menggoreng acar mentimun - tapi ternyata kamu bisa! Saya baru-baru ini mencoba hidangan pembuka ini di sebuah pesta dan dia kagum - betapa lezatnya !!! Persiapannya tampaknya tidak biasa, tetapi kami menyarankan semua orang untuk mencoba hidangan pembuka seperti itu setidaknya sekali.🥰
📕Untuk menyiapkan acar mentimun goreng, Anda membutuhkan: 🍲
Acar mentimun - 3-5 pcs. (sekitar 400 g)
Kefir (semua kandungan lemak) - 100 ml
Telur ayam - 1 pc.
Tepung terigu - 70-100 g
Garam - sejumput
Bubuk pengembang - 0,5 sdt l.
Lada hitam tumbuk - 1-2 sejumput
Herbal Provencal (Italia) - 1 sdt l. (tidak ada slide)
Minyak bunga matahari olahan - berapa banyak yang Anda butuhkan untuk menggoreng
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Potong ketimun menjadi irisan setebal 4-5 mm. Kami meletakkannya di serbet dan menutupi yang kedua di atas. Jadi, kami menghilangkan kelembapan dari permukaan mentimun. Ini harus dilakukan, jika tidak adonan akan mengelupas.
Sekarang mari kita siapkan adonannya. Untuk melakukan ini, ambil mangkuk yang sesuai, tuangkan kefir ke dalamnya, masukkan telur. Tambahkan garam, merica, bumbu di sana.
Aduk semuanya dengan pengocok.
Selanjutnya, saring tepung ke dalam campuran ini bersama dengan baking powder. Campur dengan pengocok, pecahkan gumpalan tepung kecil. Adonan harus menjadi cukup kental, kental, membungkus.
Sekarang kita ambil lingkaran ketimun yang sudah kita siapkan dan masukkan ke dalam adonan yang sudah disiapkan. Dan campur ...
Sekarang tuangkan minyak sayur ke dalam wajan atau wajan - sedemikian rupa sehingga potongan mentimun dapat direndam di dalamnya setidaknya setengahnya, kami memanaskannya. Kami menyebarkan timun, mengeluarkannya dari adonan dengan penjepit atau garpu. Goreng satu sisi dengan api sedang sampai berwarna cokelat muda.
Kemudian balik dan cokelatkan sisi lainnya. Semuanya seperti biasa dengan makanan panggang lainnya!
Kami menghapus mentimun yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan sisa minyak.
Itu saja, tinggal meletakkan mentimun yang sudah jadi di atas piring. Dan sajikan dengan saus mayonaise-bawang putih.
Pembuka lezat baik panas, segera setelah persiapan, dan dalam keadaan dingin, bahkan keesokan harinya. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!