✨Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅ 👌 Pai apel adalah salah satu kategori makanan panggang yang paling populer. Ada banyak resep - dari charlotte buatan sendiri yang sederhana hingga strudel adonan yang diregangkan dengan indah.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep pai apel favorit saya.
“Saya yakin banyak dari Anda yang belum pernah mencoba kue seperti itu. Untuk semua kesederhanaannya kue ini ternyata sangat harum, sedikit lembab, lembut dan berair. Cobalah - Anda tidak akan menyesal!
📕Untuk memasak Anda membutuhkan: 🍲
Telur ayam (besar) - 5 pcs.
Gula - 350 g
Garam - 1 sdt l. (tidak ada slide)
Soda - 1 sdt l. + jus lemon untuk pendinginan
Bubuk pengembang - 1 sdt l.
Vanillin - 1 g (sachet)
Kayu manis bubuk - 2 sdt l.
Bubuk kakao - 2 sdt l.
Tepung terigu - 350 g
Minyak sayur (dimurnikan, tidak berbau) - 150 g
Apel - 1 kg (berat apel yang dikupas).
👨🏻🍳 Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
✨Jumlah bahan berdasarkan piring 26 cm. Kali ini saya masak hanya setengah porsinya, karena tamu tidak diharapkan, dan saya dan keluarga sudah cukup makan pie kecil untuk minum teh beberapa kali..
Jadi, masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, nyaman untuk dikocok. Tuang seluruh norma gula di sana sekaligus, tambahkan garam dan vanillin (atau 10 g gula vanila).
Kocok semuanya dengan mixer selama 5-7 menit, sampai massa menjadi putih, mengkilap dan lapang. Tuang minyak sayur dan kocok sebentar.
Kemudian tambahkan kayu manis dan coklat. Bubuk kakao membutuhkan yang baik, lebih disukai yang mengandung alkali. Kakao untuk minuman dalam hal ini tidak akan berfungsi.
Kami juga mengayak tepung ke dalam adonan, tambahkan baking powder.
Kami mencampur semuanya dengan spatula, dengan gerakan halus dari bawah ke atas, untuk menjaga kesegaran massa. Kami memadamkan soda dengan jus lemon atau cuka sari apel, tambahkan ke adonan dan aduk lagi. Seharusnya ternyata cukup tebal, tetapi tidak tersumbat. Kami menyisihkan adonan untuk saat ini.
Kupas dan inti apel, potong menjadi kubus atau irisan kecil - mana saja yang Anda suka.
Tambahkan apel yang sudah disiapkan ke dalam adonan dan aduk.
Kami memasukkan adonan ke dalam minyak dan ditaburi coklat (atau tepung) di loyang, dan mengirimkannya untuk dipanggang di oven ...
Bukan itu saja, baca sampai akhir ↓↓↓👇👇👇
Dan kue seperti itu dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 170-180 derajat selama 50-60 menit.
Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk kayu tipis. Jika setelah ditusuk tidak ada adonan mentah di atasnya, keluarkan kue, biarkan agak dingin dan keluarkan dari cetakan. Potong menjadi beberapa bagian dan sajikan. Pai itu ternyata luar biasa - sangat aromatik, dengan adonan lembut dan isian yang berair. Masak, rasakan, nikmati teh Anda!
******************************************
Hormat kami, Oksana!