Apakah Anda sedang merencanakan pesta dan bosan dengan salad klasik? Saya menawarkan Anda dua roti gulung yang luar biasa, yang tidak hanya menjadi dekorasi meja, tetapi juga camilan yang sangat lezat.
Untuk gulungan pertama, Anda membutuhkan:
- · Bit rebus - 2-3 pcs.
- · Telur - 3 pcs.
- · Keju krim - 300-350 gr.
- · Krim asam 100 gr.
- Tepung -50 gr.
- · Acar ketimun 2-3 pcs.
- Ikan haring - 200 gr.
- · Hijau - 20 gr.
Tiga buah bit di atas parutan halus, tambahkan 3 kuning telur dan tepung ke dalamnya (bisa diganti dengan pati).
Kocok 3 protein sampai puncak, tambahkan ke campuran bit dan aduk perlahan dengan spatula.
Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi adonan / alasnya secara tipis-tipis. Jika Anda memahami bahwa ada banyak hal mendasar, lebih baik membuat 2 gulungan.
Kami memanggang di oven pada suhu 180 derajat selama 13-15 menit. Jangan berlebihan, karena adonan akan sulit untuk digulung.
Saat Anda mengeluarkannya, itu akan muncul sedikit.
Balikkan lapisan dan keluarkan kertas dan biarkan adonan agak dingin.
Saat adonan mendingin, siapkan isinya.
Campur krim keju dengan krim asam. Saya melakukan ini agar massa keju memiliki struktur yang lebih halus.
Cincang acar dan sayuran hijau.
Oleskan keju di atas adonan yang sudah jadi, taburi dengan bumbu dan mentimun di atasnya.
Letakkan potongan ikan haring di satu sisi dan gulung gulungannya.
Sebelum disajikan, gulungan harus disimpan di lemari es selama beberapa jam (sebaiknya semalaman).
Potong dan sajikan!
2. Gulungan berikutnya sangat mudah disiapkan.
Semua yang Anda butuhkan:
- · Lavash Armenia - 2 buah.
- · Keju krim (mascarpone) - 200g.
- Salmon asin ringan - 250 gr.
Semuanya disiapkan dalam 3 menit.
Oleskan krim keju di atas selembar roti pita.
Taruh salmon, tetapi potong dulu kecil-kecil.
Gulung gulungan dan masukkan ke dalam lemari es.
Itu saja! Enak dan enak (menurut saya)!
Selamat makan semuanya!