Salah satu pilihan paling enak untuk memasak fillet ayam di oven. Dada ayam dengan merica, dipanggang dengan cara ini, ternyata sangat enak dan aromatik. Dagingnya tetap empuk dan tidak kering sama sekali.
Selain merica, Anda juga bisa menggunakan sayuran lain, misalnya tomat, zucchini, jamur.
Hidangan dada ayam ini terlihat cantik dan cerah di atas meja pesta. Serta kemudahan dalam pembuatan dan ketersediaan bahan membuatnya cocok untuk menu sehari-hari. Ini enak dan diet.
Dada ayam yang berair bisa disajikan dengan lauk apa saja. Atau Anda bisa pergi dengan salad sayuran ringan.
Dada ayam yang berair dalam oven dengan lada pasti akan menjadi salah satu hidangan favorit Anda.
Bahan:
- fillet ayam - 500 g
- paprika - 1 pc.
- krim 10% - 150 ml (krim asam)
- Dijon mustard (Prancis, butiran) - 1 sdm. l.
- kari (bumbu) - 1 sdt l.
- marjoram - 1 sdt l.
- garam - 1 sdt l.
- lada hitam - secukupnya
- minyak sayur - 1 sdm. l. (untuk pelumasan cetakan)
Resep langkah demi langkah
1. Ayo siapkan dagingnya dulu.
Dua dada ayam, dengan total berat sekitar 500 gram, dan potong melintang di atasnya. Potong dengan pisau di tengah potongan.
2. Pindahkan dada ayam ke dalam mangkuk.
Garam sekitar 1 sdt. l. garam, tuangkan 1 sdt. bumbu kari, 1 sdt marjoram kering, tambahkan 1 sdm. l. biji mustard atau mustard dan merica biasa.
Kami mendistribusikan semuanya dengan baik dengan tangan kami ke seluruh permukaan dada ayam.
Biarkan daging selama 30 menit agar meresap.
3. Sementara itu, mari kita siapkan merica.
Ambil satu lada besar dan potong kotak benih dengan buntutnya.
Potong merica menjadi 4 bagian dan potong menjadi potongan lebar.
4. Olesi loyang dengan minyak sayur.
Masukkan dada ayam yang sudah direndam ke dalam bentuk yang sudah disiapkan.
Taruh potongan merica di setiap potongan. Taruh lada yang tersisa di sisinya.
5. Kami mengambil 150 ml krim dan sedikit garam. Campur semuanya sampai garam larut.
Saya menggunakan krim 10%, Anda juga bisa menggunakan 15% atau krim asam.
Tuang dada ayam dengan krim yang sudah disiapkan.
Tutupi formulir dengan kertas timah.
6. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 200 derajat. Kami memanggang selama 20 menit.
7. Setelah 20 menit, keluarkan kertas timah dari cetakan dan panggang selama 20 menit lagi.
Dada ayam di oven ternyata berair, sangat enak dan harum. Ini disiapkan dengan sangat sederhana dan mudah. Daging seperti itu bisa disajikan dengan bubur atau kentang apa pun
Pastikan untuk memasaknya, itu enak.
Resep video
Resep diambil dari situs kuliner saya gotovimop.com