Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya mau share resep kue keju cottage Rozochki. Saya sarankan untuk segera meningkatkan porsinya 2-3 kali lipat. Kue baru saja meleleh di mulut Anda! Sangat gurih, empuk dan tentunya menyehatkan, karena mengandung keju cottage yang menyehatkan.
***************************
Resep:
Keju cottage -180g.
Kuning telur -1 pc.
Gula -60g.
Garam -1 / 4 sdt.
Mentega -60g.
Tepung -150-200g.
Bubuk pengembang -1 sdt.
Vanillin - secukupnya
METODE MEMASAK
Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, untuk memasak kita hanya membutuhkan kuning telur. Tambahkan 1 sdm. gula pasir dan haluskan kuning telur dengan gula pasir.
Kami mengukur 180 gram keju cottage, tambahkan 60 gram mentega lunak. Saya sedikit menenggelamkannya di microwave. Dan haluskan mentega dengan keju cottage dengan baik, sekarang tambahkan sisa gula, garam ¼ sdt, kuning telur dengan gula pasir dan aduk.
Mari takar 150 gram tepung, tambahkan 1 sdt. baking powder dan sekarang secara bertahap tambahkan tepung dengan baking powder ke dalam adonan. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak tepung, itu semua tergantung pada kadar air keju cottage dan ukuran kuning telur, saya perlu 50 gram lagi.
Adonan harus elastis dan tidak lengket di tangan. Kami memasukkan adonan ke dalam lemari es selama 15-20 menit. Sekarang kami mengeluarkan adonan dan menggulung lapisan setebal 5 mm, potong bagian bundar dengan gelas.
Kami mengambil 3 lingkaran, meletakkannya dalam satu baris dengan pancing kecil di atas satu sama lain dan melipat tabung. Kami memotongnya menjadi 2 bagian yang sama dan mendapatkan 2 mawar. Kami memperbaiki bentuknya, jika perlu, kami kencangkan.
Taruh di atas loyang, taburi gula. Kami dimasukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit.
Sangat cocok untuk sarapan dan teh sore. Ini sangat enak dengan secangkir susu hangat.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda juga dapat menonton proses pembuatan irisan daging yang lebih rinci dalam video singkat saya di bawah ini: