Halo, para pembaca yang budiman dari channel "Memasak bersama Natalia Kalnina"! Saya menyapa tamu tetap saya, serta semua orang yang datang menemui saya untuk pertama kalinya!
Hari ini saya ingin berbagi resep sup dengan daging cincang "Obzhorka". Keluarga kami mendapatkan nama ini sejak lama, karena dapat dimasak bahkan setiap hari dan kerabat akan meminta lebih.
Sup yang lezat, hangat, dan kaya rasa, yang disiapkan dalam waktu 30 menit, bersama dengan persiapannya, bahan-bahannya paling terjangkau. Sempurna untuk makan setelah pesta.
***************************
Resep:
Daging cincang -250 g
Kentang -3 pcs.
Wortel -1pc.
Umbi bawang -1pc
Bawang hijau -50g
Keju olahan -200g
Krim 20% -150ml
Garam -1 sdt (atau secukupnya)
Lada hitam - secukupnya
Air -1.5l
Dill - secukupnya
METODE MEMASAK
Dan kupas bawang bombay dan potong dadu. Potong satu wortel kecil menjadi kubus kecil dan potong kentang menjadi kubus sedang. Potong seikat daun bawang.
Kami mengambil wajan, tuangkan minyak sayur 2-3 sdm, taruh daging cincang 250 gram daging sapi yang saya miliki hari ini. Goreng sampai cairannya menguap dan berwarna keemasan. Sekarang tambahkan daun bawang, aduk, jika tidak ada daun bawang tidak perlu ditambahkan.
Tambahkan garam, lada hitam dan 3 siung bawang putih melewati pers ke daging cincang, aduk dan angkat.
Secara bersamaan di panci lain, saya melakukannya dengan benar di panci. Tuang sedikit minyak sayur, masukkan bawang bombay dan goreng hingga bening, sekarang tambahkan wortel dan goreng semuanya selama 2 menit.
Sekarang masukkan kentang ke dalam panci, daging cincang goreng dengan bawang hijau dan tuangkan air, tuangkan air panas dari ketel, tuangkan agar sup kita tidak kental dan tidak cair Saya perlu 1,5 liter air.
Masak kentang sampai empuk selama 10 menit.
Sekarang tambahkan 200g keju krim olahan, saya mengambilnya tanpa aditif. Kami mencicipi garam, jika perlu, tambahkan lada hitam. Saya juga menambahkan sekitar 150 ml krim 20 persen. Jika diinginkan, Anda hanya dapat menambahkan keju atau krim saja. Saya suka jika keduanya ditambahkan.
Tambahkan dill hijau, didihkan dan angkat. Supnya sudah siap. Kami menuangkannya ke piring dan ke meja.
Cepat dan enak.
Jika Anda menyukai resepnya, taruh di Kelas, bagikan di jejaring sosial atau tulis komentar. Tanggapan Anda adalah hadiah terbaik untuk saya 😘 😘 😘
Anda bisa melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini: