Kue "Cloud". Tidak ada kue.
Kue yang sangat lezat dan lembut yang meleleh di mulut Anda! Kue itu berisi sebagian besar keju cottage, tetapi pada saat yang sama hampir tidak terasa. Makanan penutup yang lezat, ringan, dan lapang - dadih souffle!
Bahan:
- 20 g gelatin + 100 ml air
Krim dadih:
- 2 bungkus keju cottage (masing-masing 180 g)
- 3 kuning telur sedang
- 70 g susu kental manis
- 150 ml krim 10%
- 1 kantong gula vanila
Krim Protein Custard:
- 3 ekor tupai sedang
- 160 g gula pasir
- 60 ml air
Kue "Cloud in chocolate"
Kue lezat, lembut, dan lapang yang meleleh di mulut tanpa dipanggang! Kombinasi nikmat dari puding lembut dengan rasa lemon lembut dan sedikit cokelat cerah.
Bahan:
Lemon Custard:
- 3 kuning telur + 2 butir telur
- 120 g gula pasir
- 1 kantong gula vanila
- 2 sdt dengan pati teratas
- 350 ml susu
- 1 sendok teh kulit lemon
- 50 ml jus lemon
- 100 g mentega
Krim Protein Custard:
- 3 tupai + sejumput garam
- 150 g gula pasir
- 60 ml air
____________
- 20 g gelatin
- 100 ml air
____________
- 60 gram coklat
- 30 g mentega
Kue kopi
Makanan penutup keju cottage yang indah, halus, tanpa bobot, meleleh di mulut Anda dengan catatan kopi. Kesenangan yang nyata.
Bahan:
Lapisan dadih:
- 360 gr keju cottage
- 180 gr krim asam
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh gula vanila
- 10 g gelatin + 60 ml susu
Lapisan kopi:
- 200 ml) susu
- 200ml krim
- 50 gram gula (lebih sedikit)
- 8-10 gr kopi
- 10 g gelatin