Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyambut semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅ 👌 Anda dapat membuat makan malam atau makan siang cepat jika Anda memiliki semua bahan yang tepat dan peralatan yang sesuai. Dan ada kalanya hanya ada toples kaca berukuran tiga liter.
Hari ini saya ingin memberi tahu Anda caranya toples kaca biasa membantu saya keluar, yang saya gunakan sebagai pengganti piring khusus untuk dipanggang di oven.
Ya ya, ada momen seperti itubila tidak ada peralatan yang cocok dan tidak ada lengan pembuat kue di tangan. Dan ini untukku tidak masalah - Saya baru saja memasukkan potongan ayam dan sayuran ke dalam toples kaca, memasukkannya ke dalam oven dan “melupakannya” selama 1,5-2 jam.
Hasilnya luar biasa enak, bisa kuberitahu. Saya sangat merekomendasikan untuk mencobanya.
Bahan untuk Memasak Ayam dalam Toples:
Ayam - 1,2 kg
Kentang - 3-4 pcs. ukuran sedang
Bawang bombay - 1 pc.
Wortel - 1 pc.
Bawang putih - 3-4 siung
Tomat segar - 1-2 pcs.
Garam, bumbu halus dan lada hitam secukupnya
Ayo mulai memasak... ⤵️⤵️⤵️
Pertama-tama, kami memotong ayam menjadi beberapa bagian - tidak terlalu besar, mereka harus masuk dengan bebas ke leher toples. Anda dapat mengambil satu bangkai utuh dan memotongnya, atau kakinya (kaki, paha, paha). Saya memiliki kaki ayam buatan sendiri. Cuci daging dengan baik, keringkan dengan handuk kertas dan taruh di dalam mangkuk.
Taburi ayam dengan garam dan bumbu (saya pakai bumbu yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan bumbu apa pun yang Anda suka). Aduk semuanya dengan baik dan sisihkan untuk saat ini.
Kami membersihkan semua sayuran. Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, wortel - menjadi lingkaran atau strip, bawang putih - menjadi potongan kecil.
Potong kentang menjadi kubus kecil.
Kami mengambil stoples tiga liter yang bersih dan kering dan mulai meletakkan bahan-bahan di dalamnya secara berlapis. Pertama, beberapa potong ayam, lalu bawang bombay, wortel, bawang putih, kentang (sayuran bisa sedikit diasinkan). Kami ulangi lapisan sampai makanan habis.
Ayam harus di atas dan toples tidak boleh terisi penuh, tetapi harus ada ruang tersisa. Taburi dengan allspice dan tambahkan tomat jika diinginkan.
Kami menutup leher toples dengan foil yang dilipat dalam beberapa lapisan dan menekan ujung-ujungnya dengan erat agar toples tertutup dengan baik.
Dan itu belum semuanya, baca sampai akhir ↓↓↓ 👇👇👇
Kami meletakkan toples ayam dan sayuran dalam oven dingin (!) dan panaskan hingga 160-180 derajat. Kami berangkat selama 1,5-2 jam.
Ayamnya ternyata paling empuk, hanya meleleh di mulut dan hancur sendiri menjadi serat... dan sebagai bonus - lauk kentang yang lezat dengan sayuran. Makan malam yang enak dan sedikit kerumitan dalam menyiapkannya. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!