Halo, nama saya Oksana! Saya senang menyapa semua orang yang telah melihat halaman saya. Terima kasih banyak telah meluangkan waktu untuk membaca resep saya! Saya akan berterima kasih atas komentar dan langganan Anda!
✅ 👌 Jeli dan daging jeli sangat populer selama musim dingin. Tetapi tidak dapat dikatakan bahwa memasaknya cepat dan mudah. Anda perlu memasak kaldu yang indah dan transparan, memotong daging dengan hati-hati, dan kemudian membiarkan semua keindahan ini membeku.
Hari ini saya ingin menawarkan Anda Pembuka daging dingin malas, yang saya coba masak beberapa waktu lalu, menurut resep dari Internet. Persiapannya bisa dengan aman disebut pasif, karena persiapan produk Anda akan menghabiskan waktu tidak lebih dari 20 menit, atau bahkan kurang. Oven dan lemari es akan melakukan sisanya untuk Anda.
Saya pasti akan menyiapkan hidangan pembuka untuk Tahun Baru!!! Cobalah juga: Saya yakin Anda akan menyukainya!
Bahan untuk membuat camilan dingin:
Dada ayam (fillet) - 800-900 g
Bawang putih - 3 siung segar atau 2-3 jepit dikeringkan
Gelatin instan - 20 g
Paprika manis bubuk - 1,5 sdt l.
Lada hitam bubuk - 0,5 sdt l.
Garam - 2-3 sejumput (secukupnya).
Mari lanjutkan ke memasak... ⤵️⤵️⤵️
Untuk menyiapkan camilan seperti itu, Anda dapat mengambil daging atau unggas apa pun - babi, sapi, kalkun, ayam, atau lainnya. Kali ini saya memiliki fillet ayam (dada tanpa kulit dan tulang), tetapi jika Anda mau, Anda dapat mengambil daging dari kaki ayam - akan menjadi lebih berair, tetapi juga sedikit lebih gemuk. Kami menggiling daging dengan cara apa pun yang nyaman untuk Anda - dengan tangan (memotongnya dengan pisau menjadi kubus kecil) atau memotongnya dalam blender, tetapi tidak sampai daging cincang homogen, tetapi untuk membuat potongan-potongan kecil. Tempatkan irisan fillet ke dalam mangkuk dalam. Tambahkan merica bubuk, paprika, bawang putih dan garam. Saya memiliki bawang putih kering, jika Anda masih segar, maka Anda perlu memarutnya di parutan halus atau memerasnya dengan alat khusus. Jika mau, Anda bisa menambahkan bumbu lain yang Anda suka. Tetapi saya tidak merekomendasikan melepaskan paprika - itu akan memberi warna yang indah.
Kami juga segera menambahkan gelatin.
Tuang dalam 5 sendok makan air dingin dan aduk semuanya dengan baik.
Pindahkan massa tebal yang dihasilkan ke loyang (lebih disukai yang silikon, akan lebih mudah untuk mendapatkan camilan yang sudah jadi darinya). Untuk membuat hidangan cantik, bagian bawah cetakan harus diembos. Kami meratakan permukaan dan memasukkan cetakan ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat. Kami memanggang selama 40-45 menit (jika daging babi atau sapi digunakan, waktu memasak perlu ditingkatkan).
Keluarkan hidangan ayam dari oven dan biarkan dingin pada suhu kamar.
Dan itu belum semuanya, baca sampai akhir ↓↓↓ 👇👇👇
Dan kemudian masukkan ke dalam lemari es sampai mengeras sepenuhnya (setidaknya selama 4 jam). Saya makan camilan di lemari es sepanjang malam, jadi itu membeku dengan sempurna. Balikkan ke piring dan keluarkan formulir.
Kami menghias hidangan pembuka sesuai kebijaksanaan kami dengan bumbu dan sayuran. Saya makan peterseli dan jagung kaleng. Sajiannya terlihat meriah, ternyata empuk dan gurih. Masak, cicipi, Selamat makan!
******************************************
Hormat kami, Oksana!