Saya memiliki pertanyaan untuk memulai - hadirin sekalian, katakan, apakah makanan enak? Bagi saya, itu sangat bagus, terutama di tahun kedua puluh, ketika hampir tidak ada yang baik sepanjang tahun.
Makanan enak membantu kita merasa bahagia dan sehat. Lagi pula, saat kita mengalami kesenangan (dari makanan enak, termasuk), maka kita menghasilkan segala macam hormon yang berguna, endorfin. Dan endorfin, seperti yang baru-baru ini saya baca, sangat dibutuhkan oleh organisme, bahkan meningkatkan kekebalan.
Eh, siapa lagi yang bisa menemukan cara makan enak, dan pada saat yang sama menurunkan berat badan dengan kekuatan dan kekuatan - maka tidak akan ada harga untuk makanan. Tetapi kebahagiaan ini belum bersinar bagi kita, dan dalam tantangan Zen, orang mengatakan bahwa dia akan membawa hal-hal baik bersamanya dari tahun kedua puluh hingga tahun kedua puluh satu. Mengapa tidak terlibat?
Saya ikut!
Dan saya akan membawa bersama saya penemuan-penemuan saya yang paling enak.
Mentega buatan sendiri
Tampaknya tidak mungkin memasak mentega di rumah. Sebenarnya, semuanya sederhana: ambil krim kental, tuangkan ke dalam blender atau mixer, dan... hancurkan. Ya, ini akan memakan waktu sekitar 40 menit, tetapi menteganya sempurna: enak, dengan aroma lembut, lembut, meleleh, tanpa plastisin.
Tidak peduli berapa banyak orang mengatakan bahwa ada oli bagus yang dijual, saya belum pernah melihat yang seperti oli buatan sendiri.
Dia menulis tentang bagaimana dia membuat mentega sini
Saus Blackberry
Saya tidak akan memberi tahu Anda bagaimana saus mengubah rasa hidangan apa pun. Saus dalam masakan, mungkin, seperti aransemen dalam musik - hidangannya sama, tetapi terdengar dengan cara baru.
Saus blackberry sangat mudah dibuat: blackberry, bawang putih, bumbu secukupnya dan garam ditumbuk di blender kemudian saus diberi waktu istirahat. Rasa manisnya bisa divariasikan dengan menambahkan gula.
Saya menulis tentang apa yang bisa disajikan dengan saus blackberry sini
Lentil dengan jamur
Hidangan kacang-kacangan kami tidak terlalu terkenal, kecuali semua orang tahu sup kacang. Lentil tidak populer sebagai produk. Tapi sia-sia, sia-sia! Warna hijau dan merah adalah harta yang berharga jika Anda tahu cara memasak.
Salah satu hidangan favorit saya adalah lentil dengan jamur. Ya, sepertinya kentang tumbuk, dan kentang tumbuk itu aneh. Tapi rasanya... Lembut, lembut, dan diekspresikan dengan sempurna dan pada saat yang sama memiliki rasa jamur yang lembut.
Cara memasak hidangan ini saya tulis sini
Labu isi
Keindahan sisi kuning membanjiri dapur saya di musim gugur (terima kasih kepada orang-orang tersayang). Tetapi mereka tidak menyebabkan banyak masalah seperti zucchini, yang Anda tidak tahu harus membuangnya ke mana (begitulah pemikiran "Zucchini adalah kata yang lucu, situasinya mengerikan" yang terkenal muncul di benak).
Tyka adalah sup sekaligus manis, dan juga hidangan utama yang hangat, indah, dan aromatik. Anda bisa memanggang unggas di dalamnya. Dan daging apa saja, lalu - kocok di atas meja, potong dan - voila, Anda sudah menyiapkan daging dan lauknya.
Versi favorit saya dari labu panggang dengan domba dan tomat.
Dia menulis tentang cara memasaknya sini
Makanan ini luar biasa untuk menghibur kami di tahun 2020. Jadi saya akan memasak 21 juga - pasti.
Dan saya sarankan Anda - ini enak (dan juga berguna).
Selamat datang dan selamat makan!