Saat semua orang ada di rumah, kami lebih sering berkumpul di meja. Inilah alasan untuk mengingat resep kue favorit Anda! #rumah tidak membosankan
Di sini TIGA resep kue yang saya masak tanpa oven sekaligus. Dalam wajan biasa!
Kue bolu dengan custard dadih dan impregnasi aromatik.
Tidak sulit untuk mempersiapkannya. Dan Anda tidak perlu menunggu lama sampai jenuh! Sajikan dalam satu jam! Kue itu sangat, sangat empuk dan sangat lezat!
Dalam mangkuk, kocok telur dan gula hingga muncul busa ringan. Saya tuangkan susu, lalu tambahkan tepung yang sudah diayak sesuai porsi. Ayak bubuk kakao, baking powder dan vanillin. Saya mengaduknya. Terakhir, saya tambahkan minyak sayur.
Olesi wajan dengan minyak dan tuangkan adonan. Dari jumlah bahan ini biasanya saya dapat 5 kue.
Sebarkan adonan di atas wajan dan masak di bawah tutupnya sampai muncul gelembung. Kemudian saya membalik kue dan memasak di sisi lain selama satu menit lagi (juga di bawah tutupnya)
Angkat dari wajan dan biarkan kue benar-benar dingin. Saat ini, saya akan menyiapkan impregnasi dan krim.
Impregnasi
Kue akan kering tanpanya! Karena itu, saya selalu membuat kuenya jenuh. Rendam spons coklat favorit saya adalah kopi. 2 sdt kopi alami dan 2 sdm. Sahara. tuangkan segelas air mendidih, didihkan, tuangkan ke dalam piring dan dinginkan sepenuhnya.
Krim
Anda bisa mengambil krim apa saja untuk kue ini! Tapi aku paling suka keju dadih. Saya akan meninggalkan beberapa resep krim kue di akhir video. Untuk kue ini, saya membuat dadih puding. Campur dengan mixer 200 g keju dadih lembut dan 5 sendok makan penuh puding. Saya menunjukkan bagaimana saya membuat puding di video di awal artikel))
Kue telah dingin, saya memotongnya dengan penutup sehingga diameternya sama. Saya memotong potongan dalam blender (saya akan menghias kue dengan mereka di atasnya)
Mengumpulkan kue. Rendam kue dengan sirup yang sudah didinginkan. Untuk satu kue sekitar 2 sdm. impregnasi. Lalu krim, sekali lagi kue, impregnasi, krim, dll.
Tutupi kue dengan krim dan hiasi dengan remah-remah yang sudah disiapkan. Saya memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam agar kuenya benar-benar jenuh dan krimnya sedikit membeku. Dan itu dia! Anda bisa melayani!
Biskuit yang agak manis dan sangat lembut dengan aroma kopi yang enak dan krim yang sangat lezat dengan sedikit asam dadih. Kombinasi sempurna)) Sangat sulit untuk membatasi diri Anda menjadi satu bagian!
Resep:
Untuk kue:
• Telur - 3 pcs.
• Gula - 100 g
• Susu - 160 ml
• Tepung - 170 g
• Bubuk kakao - 2 sdm.
• Baking powder - 1 sdt. (dengan slide)
• Vanillin - 1 g
• Minyak sayur - 3 sdm.
Untuk impregnasi:
• Kopi alami - 2 sdt.
• Gula - 2 sdm.
• Air - 200 ml
Untuk krim:
• Keju dadih lembut - 200 g
• Custard 5-6 sdm.
Beberapa resep krim ada di sini:
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#kue dapur luar dalam