Bahkan tidak jelas jenis daging apa itu! Pedas, sangat aromatik, berair, sangat lembut, rasanya agak manis dan sangat enak! Ditambah sayur mayur dan jamur... Mudah disiapkan. Dan minimal piring kotor!
MEMASAK:
Fillet ayam saya, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.
Dalam mangkuk saya mencampurkan kecap, rempah-rempah, minyak sayur, madu, cuka sari apel (atau jus lemon) dan lada hitam. Ini bumbu untuk daging. Itu harus berubah menjadi manis-asam-asin secara harmonis.
Saya memasukkan fillet ayam cincang ke dalam saus dan mencampurnya. Saya mengirim daging untuk direndam di lemari es setidaknya selama 3 jam. Tapi semakin lama daging direndam, semakin enak hidangannya!
Saya telah mengasinkan selama 8 jam. Saya mengeluarkannya dari lemari es dan menambahkan sayuran cincang (bawang, wortel, paprika) dan jamur.
Garam secukupnya, aduk rata.
Saya memasukkan semuanya ke dalam kantong kue. Saya mengikatnya.
Saya menyebarkannya di atas loyang, menusuk tas dengan jarum di beberapa tempat dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 derajat selama 30 menit.
Semua. Hidangannya sudah siap! Sajikan dengan lauk apa saja. Saya punya mie buatan sendiri hari ini. Tapi kita sering makan bahkan tanpa lauk - hanya dengan sepotong roti segar))
RESEP:
• Fillet ayam - 600 g
• Champignons - 250-300 g
• Paprika - 1-2 pcs.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Wortel - 1 pc.
• Kecap - 50 g
• Cuka sari apel (atau jus lemon) - 2 sendok makan.
• Rempah-rempah - 1 sdt.
• Madu - 1 sdt.
• Minyak sayur - 1-2 sdm.
• Lada hitam tumbuk
• Garam
Langganan! Ayo masak bersama!