Mungkin menambahkan sesendok cuka ekstra ke dalam toples ini. Saya mencobanya dan menyisihkannya. Asam! Tapi jangan dibuang begitu saja?
Tentu saja, ada resep di mana Anda bisa menambahkan mentimun yang terlalu asam (misalnya acar). Beberapa mentimun digunakan hanya untuk sup. Ngomong-ngomong, jika Anda belum mencoba resep acar dalam bahasa Polandia (ini salah satu sup favorit saya), tonton video di bawah ini dengan resep sup ini:
Tetapi bagaimana jika ketimun dibutuhkan untuk camilan atau salad, dan ternyata terlalu asam?
Pasti banyak orang yang mengetahui rahasia kecil ini. Tapi, mungkin nasehat ini akan berguna bagi seseorang.
Semuanya sangat sederhana. Ini toples mentimun saya. Dengan mentimun yang sangat asam.
Yang perlu Anda lakukan untuk "mengalahkan" asam adalah menambahkan gula. Untuk satu liter toples 1-2 sendok makan. Setelah membuat acar, saya memiliki sisa 0,5 liter. Karena itu, saya menambahkan satu sendok makan yang tidak lengkap.
Saya menutup stoples dengan tutup dan aduk rata untuk melarutkan gula. Setelah beberapa jam, ketimun sudah bisa dimakan.
Saya yakinkan Anda, itu tidak akan manis! Tapi itu sama sekali tidak asam. Rasanya jauh lebih enak! Bisa disajikan dengan kentang))
Jika Anda tahu metode ini - tulis di komentar. Jika Anda tidak tahu - tulis juga))
Dan ini resep lainnya (sangat lezat!) Di mana Anda bisa menggunakan mentimun yang terlalu asam tanpa "mengencangkan" dengan gula: