Saya merekomendasikan kepada semua orang. Wah, sangat enak! Dan hanya.
Saya suka terong, jadi saya memasaknya dengan cara berbeda. Tapi hidangan ini lebih sering ada di menu kita daripada yang lain. Saya biasanya menyajikan panas. Tapi keesokan harinya, jika dibiarkan, rasanya juga enak!
Dan hidangan yang sudah jadi terlihat sangat menggugah selera:
Cara memasak
Pertama, saya akan menyiapkan saus, yang akan saya oleskan di atas sayuran. Untuk melakukan ini, saya mencampur krim asam, mayones, bawang putih, dan keju. Saya menggosok keju, melewatkan bawang putih melalui pers. Saya biasanya mengonsumsi krim asam dengan kandungan lemak minimal 20%.
Di sini saya ingin segera mencatat bahwa ya, mayones bisa diganti dengan krim asam. Tapi ternyata sausnya lebih encer. Jangan keluarkan keju dari resep - itu akan menjadi sangat salah. Garam secukupnya. Anda bisa menambahkan lada hitam. Saya mengaduknya.
Sekarang terong. Saya tidak mengupas kulitnya. Itu bagus untuk mereka. Saya memotongnya memanjang, tanpa memotong ke ekor, untuk membuat kipas. Seperti ini:
Saya memotong bawang, tomat, dan kentang menjadi irisan. Merica - dalam bentuk cincin. Saya biasanya menambahkan sedikit cabai - rasanya lebih enak. Tapi, kalau tidak makan pedas, jangan tambah.
Kentang membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada sayuran lain, jadi saya memotongnya lebih tipis atau Anda bisa mencelupkan kentang yang sudah dipotong ke dalam air mendidih selama 3-4 menit. Tapi tentu saja Anda tidak bisa menambahkan kentang. Ini akan tetap enak.
Saya "mengisi" terong dengan sayuran.
Dan sekarang saya taruh saus di atasnya. Saya memasukkan formulir ke dalam oven, memanaskannya terlebih dahulu hingga 180 derajat pada awalnya selama 20 menit.
Setelah 20 menit, tutup formulir dengan foil dan masak selama sekitar 25-30 menit (sampai sayuran siap). Coba lihat di oven Anda. Saya menutupinya dengan kertas timah tidak segera, tetapi setelah 20 menit (ini bukan kesalahan!). Jika Anda menutup semuanya sekaligus, semua keju akan menempel pada foil!
Sajikan hidangan panas, taburi bumbu segar. Ini enak!
Tapi di jalan bercabang:
Dalam video di bawah ini, selain resep ini, ada 4 resep terong lainnya. Lihat - Anda akan menyukainya))
RESEP:
• Terong - 3 buah.
• Tomat - 2-3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 2 buah.
• Merica - 2 buah.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Krim asam - 200 g
• Mayones - 2 sdm.
• Keju - 100 g
• Garam
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#dapur di dalam sayuran
#dapur luar dalam meriah