Disiapkan selama 5 menit. Pai apel yang enak.
Cara memasak
Pertama adonan. Semuanya sangat sederhana di sini. Dalam mangkuk saya mencampur semua bahan kering (semolina, tepung, gula, garam, baking powder, dan kayu manis).
Sekarang isinya. Paling sering saya memasak pai ini dengan apel. Tapi saya mencobanya dengan ceri dan kismis - rasanya juga enak.
Apel seharusnya sangat berair dan lebih disukai asam. Kupas dan gosokkan pada parutan kasar.
Selai untuk kue ini tidak akan berhasil!
Mengumpulkan kue. Saya memiliki cetakan dengan diameter 26 cm. Saya mengolesinya dengan mentega. Dan saya tuangkan beberapa adonan. Anda dapat melihat dengan jelas di video bagaimana saya membuat lapisan adonan dan isian (ada beberapa resep lagi dengan apel di video):
Saya menyebarkan parutan apel di atas lapisan adonan. Kemudian lagi adonan, apel, adonan, apel. Lapisan atas adalah adonan.
Jika apel tiba-tiba terlihat tidak terlalu berair atau jika saya tidak menggunakan apel, tetapi pir, misalnya, atau beri, tuangkan sedikit susu ke atas kue (sekitar 100-150 ml). Tapi lebih sering saya tidak menggunakan susu. Dan saya menggunakan buah JUICY untuk isiannya.
Gosok kue di atasnya dengan mentega.
Dan saya memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit. Pai itu ternyata kemerahan dan sangat aromatik! Bagian atas tampak seperti pasir (renyah). Dan lembut di dalam. Ini enak! Sangat! Dan yang terpenting, ini sangat sederhana!
Resep:
• Tepung terigu - 1 gelas
• Semolina - 1 gelas
• Gula - 1 gelas
• Bubuk pengembang - 2 sdt. (atau soda - 1 sdt)
• Kayu manis (tanah) - 0,5 sdt.
• Mentega - 100 g
• Apel (ukuran sedang) - 5-6 pcs.
• Vanillin - 1 g
Bagi mereka yang suka menulis di komentar bahwa "resep tidak akurat", tidak ditentukan berapa volume gelas (katakanlah dalam gram!), Dll, saya akan langsung menulis: TIDAK MASALAH berapa volume gelas yang Anda miliki (200, 230 atau 250 ml ). Penting untuk mengukur semua bahan dalam gelas yang sama!
Cobalah! Ini enak!
Saya menemukan resepnya di buku catatan ibu saya dan membagikan resep ini untuk pertama kalinya sekitar lima tahun yang lalu - saya hanya mendapat ulasan positif! Jika Anda belum mencoba kue seperti itu, saya sangat merekomendasikannya! Anda tidak akan menyesal - itu sudah pasti!