Resep sederhana untuk irisan daging. Sekarang saya hampir tidak memasak daging biasa!
Halo teman-teman! Ini adalah "Kitchen Inside Out". Saya punya banyak resep potongan daging. Dan saya sudah membagikan banyak resep dengan Anda.
Saya juga punya lean irisan kubis.
Dan yang paling empuk kue ikan.
DAN irisan sosis dan keju.
DAN irisan bawang bombay.
Dan bahkan irisan soba (benar-benar tanpa daging), yang tidak dapat dibedakan dari daging baik dalam penampilan maupun rasanya!
Tentu saja, saya juga memiliki irisan daging biasa, dan potongan daging ayam dengan keju cottage (yang saya masak untuk bayi saya), dan irisan daging dalam adonan (sangat lezat!). Ada banyak resep menarik disini:
Tapi hari ini saya punya salah satu resep potongan daging favorit kami!
Itu adalah sesuatu! Saya tidak tahu apakah ada di antara Anda yang pernah mencoba irisan daging seperti itu sebelumnya, tetapi saya yakin jika Anda mencobanya setidaknya sekali, pasti masak lebih sering dari daging biasa! Dan bukan karena harganya murah, tapi karena rasanya sangat, sangat enak!
Inilah yang saya butuhkan (jumlah ini menghasilkan 15-18 irisan daging sedang!):
• Fillet ayam - 500 g
• Sauerkraut - 500 g
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Semolina - 2-3 sdm.
• Lada hitam tumbuk
• Garam
• Remah roti
Kami menyebut roti ini "puff" karena teksturnya. Tapi ayah saya berteriak "difermentasi". Ayah saya sangat menyukainya, dan sekarang ibu memasak irisan daging seperti itu bahkan pada hari libur!
Saya memeras sauerkraut dari jus dan memotong halus. Saya memotongnya!
Campurkan ayam cincang, kubis, dan bawang bombay cincang halus dalam mangkuk. Saya juga menambahkan telur, semolina, garam dan rempah-rempah ke dalamnya. Saya aduk rata dan biarkan selama 20 menit, sehingga semolina sedikit membengkak.
Dengan tangan basah saya membentuk irisan daging, menggulungnya dalam remah roti dan memasukkannya ke dalam wajan dengan minyak panas. Saya menggoreng dengan api kecil, lalu balik, tutupi, kurangi panasnya lagi dan masak selama 5-6 menit lagi. Potongan daging punya waktu untuk memasak sepenuhnya.
Tetapi jika menurut Anda mereka belum siap, keluarkan juga. Anda bisa memasak irisan daging seperti itu tanpa breading. Anda tidak bisa menggoreng, tetapi memanggang dalam oven - bagaimanapun, itu akan menjadi sangat enak!
Berikut potongannya:
Tonton videonya. Di sana, selain irisan daging tersebut, masih ada 3 resep lagi dari sauerkraut dan fillet ayam. Mereka sama enaknya !!!
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#makanan ringan dapur luar dalam
#resep dapur luar dalam
#dapur bagian dalam ayam
#dapur di dalam kubis