Saya yakin bahwa semakin sederhana, semakin enak. Kue favorit saya: Saya memasak dengan isian berbeda

Adonan yang sangat sederhana, tetapi ternyata sangat enak dengan isian apa saja! Saya telah lama yakin bahwa semakin sederhana, semakin enak! Hari ini saya memiliki pai kubis sobek.

Saya akan membuat adonan. Saya menambahkan garam, gula, ragi kering ke tepung yang diayak. Saya mengaduknya.

Saya tuangkan minyak sayur dan air hangat. Alih-alih air, terkadang saya mengambil susu atau kaldu kentang - ternyata lebih enak.

Saya menguleni adonan. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Jika lengket, saya tambahkan sedikit tepung lagi. Tapi sedikit saja, agar tidak "memalu" adonan dengan tepung! Saya memasukkan adonan ke dalam mangkuk dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 40-50 menit.

Kemudian saya pindahkan adonan ke papan dan membaginya menjadi 10-12 bagian.

Saya mengumpulkan setiap bagian menjadi bola. Kemudian saya membentuk kue dari bola. Anda dapat menggunakan penggilas adonan, tetapi saya biasanya melakukannya dengan tangan. Dalam video tersebut, Anda dapat melihat keseluruhan proses dengan lebih detail.

instagram viewer

Saya menyebarkan isian pada setiap kue dan membentuk pai terbuka seperti itu:

Isi bisa apa saja. Di akhir artikel, saya akan meninggalkan tautan ke 15 jenis isian yang saya gunakan untuk menyiapkan pai semacam itu. Hari ini saya memiliki pai kubis. Saya mengolesi formulir dengan mentega dan memasukkan pai ke dalamnya.

Saya membiarkannya di atas meja selama 10 menit lagi, lalu memasukkannya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 25 menit saya mengolesi pai dengan kuning telur dan susu. Dan saya biarkan di oven selama 10 menit lagi.