Cara cepat memasak ikan haring asin ringan di rumah! Saya telah menggunakannya untuk waktu yang lama! Dan saya tidak lagi membeli ikan haring asin di toko. Anda tidak bisa membelinya begitu enak! Saya mengambil beku segar - dan dalam beberapa jam Anda sudah bisa mencobanya!
Ini dan cara lainnya, seperti yang saya asin dengan ikan haring, dalam video di bawah. Asin ringan (2 cara), ikan haring asin pedas, ikan haring ala Korea, dan ikan haring lezat dengan sayuran dan rempah-rempah. Lihat - Anda akan menyukainya))
Ikan haring saya, saya potong kepala dan buang semua bagian dalamnya. Saya memotong ekornya. Lalu ada dua pilihan - Anda bisa memberi garam utuh atau memotongnya. Saya memotongnya menjadi dua.
Saya menaruhnya di wadah yang sesuai. Lebih mudah menggunakan toples kaca biasa (2 atau 3 liter). Saya mengambil wadah plastik. Saya menyebarkan ikan haring di dalamnya.
Lada hitam (kacang polong) 8-10 pcs. hancurkan sedikit di lesung dan tambahkan ke ikan haring. Tersedia juga 2-3 lembar daun salam.
Sekarang 3,5 sdm. garam, 1 sdm. gula dan tuangkan semuanya dengan satu liter air.
Tutupi dan kocok dengan baik. Nyaman jika itu bank. Dan itu dia! Saya taruh di lemari es. Ikan herring ini sudah bisa dicicipi dalam 4-5 jam. Tapi biasanya saya biarkan selama sehari. Yah, ikan haring itu sangat enak! Dan cara memasaknya paling sederhana. Dalam sehari:
Saya menyimpan ikan haring di air asin ini selama 4-5 hari, tidak lebih. Jika ya, saya keluarkan dari air garam, potong-potong, taruh di wadah yang sesuai, taburi bawang, taburi dengan minyak dan jus lemon (atau cuka). Jadi ikan haring bisa disimpan seminggu lagi di lemari es.
Saya menggunakan ikan haring ini untuk salad. Dan seperti itu, dengan kentang, sangat, sangat enak!
BAHAN:
• Ikan haring - 2-3 pcs.
• Air dingin - 1 l
• Garam - 3,5 sdm.
• Gula - 1 sdm.
• Lada hitam - 10 buah.
• Daun salam - 2 pcs.
Lihat resep saya yang serupa dengan tag:
#makanan ringan dapur luar dalam
#dapur luar dalam tahun baru
#dapur dalam ke luar ikan
#dapur dalam ke luar ikan haring