Saya sangat menyukai makarel! Dan saya sering memasaknya. Ada baiknya toko ikan ini sangat dekat dari rumah 😊 Hari ini saya akan menunjukkan salah satu metode pembuatan ikan tenggiri yang paling sering saya gunakan. Mungkin dia yang tercepat. Dan, selain itu, resepnya adalah diet - tanpa garam, tanpa minyak!
Cara memasak ikan ini, lihat video di bawah pada pukul 08:11. Ada juga 4 resep yang sangat lezat dan sangat sederhana untuk membuat makarel - panggang, diasinkan, diasinkan... Coba lihat - Anda pasti akan menyukainya!
MEMASAK:
Untuk resep ini, saya menggunakan ketel ganda. Jika Anda memiliki slow cooker, Anda bisa memasaknya (dikukus). Jika Anda tidak memiliki steamer atau multicooker, Anda dapat meletakkan saringan di dalam panci berisi air, menuangkan air dan menutupinya dengan penutup - inilah ketel ganda! Atau, seperti yang dilakukan nenek saya, letakkan kain katun tipis di atas wajan dan juga tutupi dengan penutup.
Saya punya ini (wajan dengan jaring):
Saya mencuci makarel dengan baik, membuang kepala dan isi perut dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
Saya memiliki ikan biasa. Saya potong menjadi tiga bagian.
Saya menuangkan air ke dalam ketel ganda (saya langsung menambahkan air mendidih dari ketel). Saya menambahkan merica ke dalam air. Saya menggunakan campuran lima paprika - sekitar satu sendok teh. Anda bisa menambahkan hitam saja atau hanya harum, misalnya.
Sekarang ini dua lembar daun salam. Saya memasang jaring.
Saya menaruh potongan ikan di jaring. Saya tidak menggarami ikan dan tidak melumasinya dengan apa pun!
Saya memasak ikan selama beberapa 15 menit. Dan itu dia! Hidangannya sudah siap! Ikan lezat yang cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet - tanpa minyak, tanpa garam! Tentunya jika tidak sedang diet, ikan bisa diasinkan.
Sajikan dengan salad atau lauk apa pun. Lezat! Dan sangat cepat! Jika Anda suka ikan kembung, saya sarankan untuk mencoba cara ini. Tentu saja, bukan hal baru, tetapi tetangga saya, misalnya, ketika melihat cara saya memasak, terkejut. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk menunjukkan cara memasak makarel ini, yang bahkan tidak bisa disebut resep.
SUBSCRIBE MY CHANNEL - AYO MASAK BERSAMA!
Lihat lebih banyak resep dengan ikan:
Ikan kering di pengering listrik
Makarel pedas asin ringan
Camilan ikan herring sederhana
Makarel dengan sayuran