Mulai kue manis atau cookies? resep ini akan sesuai Anda baik-baik saja.
Shortcrust resep klasik
bahan:
telur
420 c. tepung
300 gr. mentega
150 c. gula
2 jam. l. vanili gula
0,5 jam. l. garam
persiapan:
1. Ruangan mentega suhu cambuk dengan gula dan vanili.
2. Tambahkan telur dan garam dan aduk lagi.
3. Tuangkan bagian tepung diayak, uleni adonan.
4. Kumpulkan kue adonan dengan tangan pada seseorang. Bungkus dalam foil dan menghapus selama 30 menit dalam lemari es.
Gunakan siap pakai Shortcrust untuk memasak kue favorit.
Dan resep lain untuk adonan sederhana, dicampur dengan margarin. Alih-alih baking powder Anda dapat menambahkan baking soda, setelah membayar off nya cuka sari apel atau jus lemon.
anggaran resep Shortcrust
bahan:
2 butir telur
3 cangkir tepung
200 gr. margarin
1 sdm. gula
1 jam. l. baking powder
mencubit garam
persiapan:
1. Melt margarin dan dicampur dengan gula sebelum pembubaran lengkap.
2. Memecah ke dalam campuran telur dan beat dengan mixer atau kocokan, tambahkan sedikit garam.
3. Tuang ke dalam massa tepung diayak dan uleni adonan.
4. Gulung adonan menjadi bola ketat, bungkus dengan foil atau dimasukkan ke dalam tas dan bersih selama 30-60 menit dalam lemari es.
Rahasia adonan:
- Dasar adonan - mentega, margarin atau minyak goreng dalam kasus penciptaan fundamental ramping.
- Telur atau kuning telur yang diperlukan dalam Shortcrust untuk tender lebih dan rapuh kue-kue yang struktur.
- Juga, adonan dapat ditambahkan ke susu atau yogurt, krim asam atau mayones, dan kadang-kadang air.
- adonan kue tidak perlu lama untuk uleni, untuk menggabungkan bahan-bahan dan cukup untuk mengumpulkan adonan menjadi bola.
- adonan siap harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 30 menit, tetapi tidak lebih dari 1 jam.
- Untuk kemegahan membutuhkan soda terhidrasi sedikit atau baking powder.
- Gula dalam tes ini, yang terbaik adalah untuk mengganti dengan gula bubuk.
- Pinch garam diperlukan dalam setiap hidangan penutup, untuk berangkat manisnya.
Itu semua rahasia tentang adonan kue.
Coba sendiri!
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!