Maslenitsa akan segera hadir, jadi hari ini saya punya resep pancake. Tapi resepnya tidak biasa. Ini pancake roti. Sebagai dasarnya, bukan tepung, tapi roti basi. Saya menggunakan roti (rasanya paling enak dengan itu), tetapi Anda bisa, tentu saja, mengambil roti apa saja.
Cara saya mengolah pancake ini, lihat video di bawah ini (Anda bisa melihat jelas konsistensi adonan di sana) atau baca lebih lanjut di artikel ini.
Memasak)) Di sini Anda memerlukan blender (apa saja) - Anda bisa terendam atau yang seperti milik saya. Yang utama adalah menggiling roti hingga halus. Saya memasukkan potongan roti ke dalam mangkuk blender. Saya menambahkan dua telur, 300 ml susu, sedikit garam dan satu sendok makan minyak sayur. Mengocok semuanya dengan kecepatan blender sedang selama 2 menit. Konsistensi adonannya sama dengan pancake biasa.
Pancake bisa langsung dipanggang. Saya memanggang pancake dalam wajan berdiameter kecil (sebaiknya dengan lapisan anti lengket). Olesi wajan dengan minyak (setiap kali), tuangkan adonan, distribusikan di atas wajan dan taruh di atas kompor. Apinya tidak boleh terlalu kuat, jika tidak pancake akan gosong dan pecah. Saya memiliki 10 dari 14. Saat tepinya agak kecokelatan, saya membalikkan pancake.
Saya menyebarkannya dalam irisan di atas piring. Anda bisa melumasi dengan mentega cair dan taburi gula, Anda bisa mengisi pancake (kami sangat menyukainya dengan daging, Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau madu. Panekuknya tipis, indah, dan sangat enak!
Bahan:
• Roti (Saya punya roti) - 100 g
• Telur - 2 pcs.
• Susu - 300 ml
• Minyak sayur - 1 sdm.
• Garam - sejumput
*** Jumlah ini membuat 12-14 pancake dengan diameter 20 cm
Sukai dan bagikan resep ini dengan teman Anda. Langganan! Masih banyak hal menarik di depan!