Salam untuk semua pembaca channel kuliner saya! Nama saya Christina, dan saya sangat senang melihat Anda di saluran saya.
Review tentang resep ini akan saya tinggalkan di akhir artikel, baca :) Ini adalah review dari channel YouTube saya.
Cara yang sangat mudah untuk memanen tomat untuk musim dingin. Tahun lalu saya menutup 20 kaleng, tapi kami tidak punya cukup. Tahun ini saya akan menutup 30 kaleng. Mereka sangat mirip dengan tomat segar, terutama tampilannya. Saya akan menutup lebih banyak tahun ini. Tomat seperti itu ternyata sangat enak!
Dan sekarang satu detik humor: 😂
Di musim panas, wanita mengalami sindrom tupai. Tupai rumah tangga. Akibatnya, ada dapur yang penuh dengan acar dan persiapan untuk musim dingin... 😉
Diambil dari situs inpearls.ru
Jadi, untuk memasak kita membutuhkan:
- Hanya tomat dan air jernih! Semuanya seperti yang dijanjikan.
Saya sarankan membaca artikel ini sampai akhir, agar tidak melewatkan semua seluk-beluk memasak dan, sebagai hasilnya, dapatkan tomat yang sangat enak di musim dingin, dan agar tidak meledak!
Ayo mulai memasak!
Cuci tomat sampai bersih dan potong-potong, tidak perlu terlalu encer. Jika tidak, mereka akan "menjauh" di musim dingin. Lebih baik mengambil varietas tomat yang padat.
Saya mensterilkan bank sebelumnya. Saya menaruh tomat di dalamnya.
Tuang tomat dengan air matang dingin sampai paling atas agar tomat tertutup.
Sekarang toples tomat perlu disterilkan. Saya hanya menutupi kaleng dengan tutup (tidak rapat). Saya mensterilkan dengan cara biasa - dalam panci besar dan meletakkan handuk di bagian bawah.
Sangat penting untuk mengisi toples dengan air pada suhu kamar, tidak direbus (agar tidak pecah). Saya mengisinya sampai ke pundak, seperti biasa.
Saya mendidih dan mensterilkan toples berikut ini:
- 0,5 liter - 10 menit.
- 1 liter - 15 menit.
Ini tidak diperlukan lagi, jika tidak tomat akan hancur dan tidak akan mempertahankan bentuknya.
Saya mengeluarkan kaleng dari panci dan mengencangkan tutupnya dengan erat.
Anda tidak perlu membungkus apa pun dan juga tidak perlu membaliknya. Saya biarkan saja di atas meja sampai benar-benar dingin. Ini penting!
Tomat tetap bagus jika Anda melakukan semuanya dengan benar. Saya tidak menambahkan apa pun, seperti yang mungkin Anda perhatikan. Dan tidak, bank tidak meledak! Tomat mengandung asam. Dicentang.
Di musim dingin, saya membuka toples, menguras cairannya (cocok untuk sup, atau saat saya mengukir sayuran, saya juga menambahkannya), menambahkan sayuran hijau, bawang bombay dan salad lezat sudah siap. Foto di atas (gulir melalui galeri). Selamat makan!
Bagaimana Anda menyukai cara menyimpan tomat untuk musim dingin?
Saya akan senang menerima suka dan komentar Anda! berlangganan saluran saya"CAMPURAN KULINER"agar Anda tidak ketinggalan resep baru.
Dan berikut ulasannya, seperti yang dijanjikan: (gulir foto ke kanan)