Betapa saya menyukai soba! Dan hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep yang menarik untuk soba, yang akan berkilau dengan rasa baru dan warna-warna cerah. Ternyata itu adalah lauk yang sangat indah, atau hidangan tersendiri yang terpisah.
Soba yang dimasak menurut resep ini ternyata sangat aromatik, berair, empuk, rapuh dan sangat - sangat enak.
Untuk pecinta video, saya sudah menyiapkan resep video singkat:
Resep langkah demi langkah cara memasak soba dengan nikmat.
Pertama, saya akan menyiapkan semua sayuran.
Cincang bawang bombay hingga halus.
Saya menggosok wortel di parutan kasar dan menaruhnya di piring dengan bawang.
Saya memotong tomat menjadi kubus.
Saya memanaskan wajan dengan minyak bunga matahari, meletakkan bawang dan wortel. Saya memasak selama 5 menit, aduk. Anda bisa menutupnya agar sayuran tidak terpanggang.
Setelah 5 menit, tambahkan tomat, aduk.
Saya menutup tutupnya dan mendidih selama 5 menit lagi. Saya memasak sayuran dengan api yang sedikit di bawah rata-rata.
Saya mencuci soba dan menyebarkannya secara merata pada sayuran.
Dalam mangkuk terpisah yang dalam, saya mencampur panas (air yang baru direbus) dengan pasta tomat atau pasta merica. Garam dan merica secukupnya. Saya akan mengaduk.
Bagaimana saya membuat pasta merica Lihat disini.
Tuang soba dengan sayuran dengan saus ini. Saya menutup panci dengan penutup dan memasak dengan api kecil selama 20 sampai 27 menit, sampai semua cairan terserap ke dalam soba.
Semua! Hidangan soba yang enak sudah siap, aromanya memenuhi seluruh apartemen, mmm….
Selamat makan! Dalam video di atas Anda dapat melihat betapa rapuhnya soba ternyata :)
Pembaca yang budiman, beri peringkat resep dengan suka, posting ulang dan jangan lupaberlangganan saluran saya.
Terima kasih telah bersamaku. Sampai jumpa lagi!
Untuk memasak soba, saya membutuhkan:
200 gr. soba (mentah).
400 gr. air panas.
180 g wortel.
160 g Bawang.
200 gr. tomat segar.
70 gr. pasta tomat.
Garam dan merica secukupnya.
Minyak bunga matahari - 1-2 sendok makan
Lihat juga resep saya yang lain:
Kentang dengan susu
Dessert yang terbuat dari susu biasa
Sarapan cepat: khachapuri malas