Hidangan lezat dan lezat ini telah disiapkan untuk saya oleh nenek saya sejak lama! Banyak yang sudah melupakan resep ini, begitu pula saya. Tapi baru kemarin saya membuka lemari es dan saya melihat keju cottage dan kentang. Saya ingat hidangan dan masa kecil ini... Saya memutuskan untuk memasak kue keju kentang ini untuk makan malam dan betapa lezatnya ...
Bagi yang suka menonton video, saya sudah menyiapkan video resep singkat cara memasak hidangan ini dari kentang dan keju cottage:
Hidangan ini tidak memiliki nama. Nenek saya menyebutnya - kue keju kentang :)
Pertama, Anda perlu merebus kentang (Anda bisa melakukan ini sebelumnya).
Aku meletakkan keju cottage dalam mangkuk, memecahkan satu telur ayam. Saya mengambil telur kecil. Berat dengan cangkang 50 gr.
Saya memotong kentang rebus menjadi beberapa bagian dan menambahkan dadih. Garam secukupnya.
Saya mengambil tumbukan kentang dan mulai menghancurkan semuanya sampai halus. Ini dilakukan dengan cepat. Nenek saya melakukannya dengan cara ini - dengan perasaan naksir.
Saya menambahkan tepung dan mengaduk sekarang dengan sendok.
Adonan kentangnya tebal dan tidak jatuh dari sendok.
Saya mengambil satu sendok makan adonan dan membentuk kue keju dengan tangan saya.
Ternyata 8 buah.
Saya memanaskan wajan dengan mentega (rasanya paling enak) dan menggoreng panekuk keju kentang di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Secara harfiah 1-2 menit di setiap sisi.
Dan ini kucing saya dengan mudah, saat saya memasak, dia selalu berbaring atau duduk di kursi dan mengontrol prosesnya :)
Hidangan kentang dan keju cottage ini dapat disiapkan untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Ternyata sangat memuaskan dan murah! Dan juga sangat lembut.
Saya biasanya menambahkan daun bawang atau dill ke kue keju yang sudah jadi. Enak dengan krim asam. Selamat makan!
Teman-teman, tolong beri peringkat resep seperti, bagikan dengan teman-teman Anda - ini adalah hadiah terbaik untuk saya.
Jangan lupaberlangganan saluran saya.Sampai jumpa lagi!
Untuk memasak, saya membutuhkan:
- 250 gr. dadih
- 2 kentang rebus (200 gr.)
- 1 butir telur ayam.
- 50 gr. tepung.
- 20 gr. mentega (sayuran bisa digunakan).
- secukupnya garam, bumbu, krim asam.
Saya juga merekomendasikan resep lezat saya ini: hidangan bawang favorit kami // lauk kentang dan bit yang tidak biasa dalam oven // kacang lezat dengan sayuran dalam wajan