Betapa menyenangkannya duduk tomat buatan Anda yang enak dan harum di musim dingin. Saya selalu memanen tomat dengan cara ini selama musim dingin. Tidak kurang dari 10 kilogram. Ini sangat nyaman dan tentu saja rasanya tidak sebanding dengan tomat musim dingin dari toko.
Saya menyarankan Anda mencoba menyiapkan setidaknya satu kilogram tomat dengan cara ini. Anda akan menghargai dan saya yakin Anda akan mempersiapkan lebih banyak lagi musim dingin mendatang.
Saya telah menyiapkan resep video singkat tentang cara menyimpan tomat di musim dingin:
Resep langkah demi langkah dengan foto memanen tomat untuk musim dingin:
Tomat harus dicuci bersih dan dikeringkan dengan handuk.
Saya memasukkannya ke dalam kantong makanan yang ketat, mengikatnya. Tidak ada udara yang perlu dikeluarkan.
Anda dapat langsung menerapkan seluruh paket, atau Anda dapat meletakkan beberapa bagian sekaligus. Karena nyaman bagi siapa saja.
Dan saya memasukkan tomat ke dalam freezer! Ya, ya, saya membekukannya, utuh lurus, saya tidak memotong apa pun.
Ini seluruh kotak yang saya alokasikan untuk tomat setiap tahun!
Di musim dingin saya menambahkan tomat ke borscht, telur orak-arik, sayuran rebus, saya membuat gazpacho, berbagai saus, saus tomat, hingga pizza (dipotong menjadi cincin tipis) dan percayalah rasanya luar biasa.
Saya memotong tomat kecil (ceri) menjadi dua dan menjadi salad, menambahkan Provencal atau bumbu Italia dan makan dengan senang hati :)
Bagaimana cara menggunakan tomat beku?
Saya mengambil tomat yang saya butuhkan. Mereka tidak menempel satu sama lain, yang sangat nyaman.
Saya mencelupkan tomat ke dalam air hangat, Anda dapat membuka air panas dari keran dan meletakkan tomat di bawah air selama 5 detik. Kulitnya akan segera hilang! Setelah dicairkan, tomat tidak kehilangan warnanya, ia tetap jenuh.
Kemudian saya memotongnya sesuai kebutuhan (tomat seperti itu sangat mudah dipotong) dan menggunakannya untuk memasak.
Saya yakin Anda akan menghargai metode memanen tomat ini. Makan tomat buatan Anda sendiri di musim dingin!