Enak, ketimun asin ringan renyah dengan cita rasa yang unik. Ini adalah resep keluarga kami dan segera setelah musim ketimun dimulai, saya memasaknya sepanjang waktu. Termasuk meja pesta. Semua tamu senang dan belum pernah terjadi sebelumnya bahwa setidaknya satu mentimun tersisa.
Acar seperti itu disiapkan dengan sangat cepat. Bisa dilakukan tepat sebelum liburan atau piknik. Mentimun ini siap dalam 30 menit, tetapi semakin lama berdiri, semakin lezat jadinya! Cobalah sesukamu.
Resep video untuk memasak dan hasilnya, mentimun apa, saya bahkan mengunyah:
Resep langkah demi langkah untuk membuat mentimun asin ringan dengan foto:
Pertama-tama, saya mencuci mentimun dengan baik. Saya memotong batang dan memotong menjadi 4 bagian, Anda mendapatkan kubus. Jika Anda memiliki mentimun berukuran besar, potong terlebih dahulu menjadi 2 bagian yang sama, lalu masing-masing setengah menjadi 4 bagian. Sehingga akan lebih nyaman untuk makan dan tampil lebih cantik.
Saya memasukkan mentimun ke dalam wadah, tempat saya akan mengasinkan.
Nasihat: Jika Anda memasak mentimun untuk piknik, maka Anda bisa langsung memasaknya di dalam kantong makanan.
Saya memotong herba: Saya punya dill dan peterseli. Dill aku ambil "payung", tapi kamu juga bisa biasa-biasa saja. Kami juga memotong "kaki" dari sayuran, hanya akan lebih aromatik.
Saya mengalihkan sayuran ke mentimun.
Di piring terpisah saya tuangkan 1 sendok teh garam (dua bisa digunakan), tambahkan 2 sendok teh madu tanpa slide, satu setengah sendok makan cuka sari apel. Campur dan tuangkan mentimun dengan bumbu ini.
Saya menambahkan 2 siung bawang putih cincang, lada hitam, 4-5 kacang polong allspice "tumbuk", 2 siung.
Nasihat: Jika Anda suka ketimun panas, maka tambahkan cabai merah secukupnya.
Saya menutup wadah dengan penutup dan mengocoknya dengan baik. Saya memasukkannya ke dalam lemari es dan mencobanya dalam 30 menit. Saya suka! Tapi semakin lama mereka berdiri, semakin enak jadinya. Selamat makan!
Mentimun ternyata sangat enak, harum, renyah!
📝 Produk:
- Ketimun - 500 gr.
- Sepasang siung bawang putih.
- 1-2 sdt garam
- 2 sdt tanpa perosotan madu
- 1,5 sdm cuka sari apel
- Seikat sayuran - peterseli, adas.
- Hitam dan merica secukupnya.
- 4-5 kacang polong allspice.
- 2 siung.