Salam untuk semua pembaca saluran saya! Nama saya Christina dan saya sangat senang melihat Anda di saluran kuliner saya.
Kami sangat menyukai ikan, dan entah bagaimana suami saya mengejutkan saya dengan resep baru, dan bahkan tanpa piring kotor! Ikannya ternyata sangat enak, langsung dengan lauk dan terlihat sangat cantik. Anda bahkan bisa menyajikannya di meja pesta. Disiapkan dalam porsi. Sejak itu, kami secara konsisten menyiapkan hidangan seperti itu 2-3 kali seminggu.
Dan sekarang sedetik humor, senyum 😉
Sang suami bertanya kepada istrinya: - Mengapa, ketika giliran Anda untuk mencuci piring, kami makan pangsit... dari panci? Dan ketika saya - dalam diri Anda, ahli masak-kuliner bangun ...
Anekdot diambil dari situs anekdoty.ru
Hidangan ini disiapkan dalam oven dengan cepat. Untuk keseluruhan resep: dari awal hingga penyajian, dibutuhkan waktu sekitar setengah jam. Sang suami tidak suka main-main di dapur dalam waktu lama.
Ayo mulai siapkan sajian menarik ini!
Saya memotong bawang menjadi setengah cincin. Wortel, paprika, dan zucchini dengan potongan tipis.
* Semua sayuran harus dipotong cukup tipis agar cepat matang. Itu penting!
Sekarang mari kita ke ikannya. Untuk resep ini, fillet ikan apa pun benar-benar cocok. (Anda bisa membeli fillet ikan yang sudah jadi, lebih mudah dengan cara ini). Saya menggunakan grenadier bermata kecil.
Saya baru-baru ini menemukan ikan laut anggaran ini. Itu disebut Makrurus. Di kota Kursk, biayanya sekitar 170 rubel per kilo. Dijual tanpa kepala dan sudah dimusnahkan. Saya membeli beberapa potong sekaligus, memotongnya menjadi fillet dan kemudian menggunakannya. Saya merasa sangat nyaman.
Ikan ini tidak memiliki bau yang menyengat (tidak seperti Pollock, misalnya) dan tulangnya juga sedikit. Tidak ada yang kecil sama sekali. Mengiris sangat sederhana.
Dan saya juga mengetahui bahwa ini adalah ikan yang paling banyak makan dan hanya memiliki 32 kilokalori per 100 gram. dan satu set lengkap asam amino! Jadi siapa yang sedang diet, saya sarankan untuk melihat lebih dekat. Jika Anda melihat ikan seperti itu di toko, cobalah. Saya mengetahui bahwa ditangkap di Timur Jauh dari kedalaman lebih dari 1000 meter, ikannya sangat bersih (tidak ada parasit atau kotoran berbahaya di dalamnya).
Saya menemukan lebih banyak situs dengan resep untuk grenadier bermata kecil, ada banyak informasi menarik tentang dia, saya sangat menyukainya.
Kami akan memiliki 4 porsi hidangan, jadi kami membutuhkan 4 potong ikan.
Saya memasukkan ikan ke dalam kantong plastik biasa (semuanya, seperti yang saya katakan, tidak ada piring kotor).
Tambahkan kecap, bawang putih kering, jahe, madu, dan merica. Saya mengaduknya. Biarkan ikan meresap. Anda bisa mengambil bumbu apa saja!
Sekarang mari kita ke cetakan foil. Anda dapat membeli yang sudah jadi, tetapi harganya mahal.
Sang suami datang dengan ini: ambil segelas yoghurt (diameter sekitar 10 cm, tinggi 6 cm).
Saya menutupi kaca dengan selembar kertas dan menekan dengan tangan saya.
Saya membaliknya, memotong kelebihannya dan menghilangkan bentuk yang sudah jadi dari gelas. Selesai!
Saya mentransfer formulir ke loyang atau ke loyang.
Saya akan menambahkan beberapa tetes minyak sayur ke setiap bentuk.
Kemudian sayuran saya taruh dalam urutan berikut: bawang bombay, wortel, paprika, zucchini.
Di atas adalah sepotong ikan.
Kami menutup setiap formulir dengan selembar kertas untuk memasak lebih cepat.
Bagaimana Anda menyukai ide ini untuk makan malam, makan siang, atau meja pesta? Benar-benar keren?! Di akhir publikasi, saya juga akan menambahkan video resep, di mana Anda bisa melihat hasilnya, ikan jenis apa yang dihasilkan dan proses memasaknya sendiri.
Gulir melalui foto (2 lagi di kanan!)
Saya memasak dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20 menit. Kami menyajikan hidangan dengan irisan lemon dan rempah-rempah di atas meja. Selamat makan! Semua sayuran akan punya waktu untuk dimasak selama ini, jangan khawatir.
Saya akan senang menerima suka dan komentar Anda! berlangganan saluran saya"CAMPURAN KULINER"agar Anda tidak ketinggalan resep baru.
Resep:
200 gr. fillet grenadier bermata kecil.
1 buah bawang bombay.
1 buah wortel.
Setengah labu.
1 merica
Bumbu: 3 sendok makan kecap, 0,5 sdt. madu, rempah-rempah - secukupnya.