Saya mencoba hidangan bawang ini beberapa tahun yang lalu dengan teman saya. Dan yang mengejutkan saya ketika saya mengetahui bahwa hidangan ini terdiri dari sejumlah besar bawang. Tidak terasa sama sekali... Dan sejak itu, saya rutin memasak kaviar bawang ini. Ternyata sangat enak dan murah. Saya yakin Anda juga akan menyukai kaviar ini! Itu tidak lebih buruk dari kaviar zucchini.
Bagi pecinta video, saya sudah menyiapkan resep kaviar bawang merah, lihat-lihat.
Resep langkah demi langkah dengan foto cara saya memasak kaviar bawang.
Saya punya 3 bawang bombay besar dengan berat 450 gram.
Pertama, saya akan memotong bawang bombay hingga halus.
Wortel parut.
Saya memanaskan wajan dengan tiga sendok makan minyak sayur.
Saya memasak bawang bombay dengan api kecil sampai transparan selama sekitar 5 menit. Jangan lupa diaduk agar tidak gosong.
Saya menambahkan wortel, mengaduk dan melanjutkan memasak selama beberapa menit.
Sementara itu, saya mengupas apelnya. Saya merekomendasikan mengambil apel manis dan asam.
Saya gosokkan di parutan.
Tuang apel dengan satu sendok teh jus lemon dan aduk. Jadi tidak akan gelap.
Saya menambahkan apel ke bawang dan wortel.
Saya juga akan menambahkan bumbu - daun salam, allspice, cengkeh dan lada hitam. Garam secukupnya.
Saya tuangkan 300 ml ke dalam wajan. bersihkan air dingin.
Karkas kaviar di atas api sedang sedikit di bawah api sedang tanpa penutup hingga cairannya menguap. Jangan lupa diaduk secara berkala.
Setelah 25 menit, cairan menguap.
Sekarang saya sarankan untuk mencobanya, jika sayurannya empuk, kemudian matikan. Jika bawang bombay dan wortel tampaknya tidak cukup empuk untuk Anda, tambahkan 50 ml lagi. air dan terus didihkan sampai cairan menguap.
Sayur saya empuk, saya matikan api dan ambil daun salam, allspice dan cengkeh. Mereka sudah memberikan aromanya pada hidangan kami.
Tambahkan siung bawang putih cincang ke dalam kaviar dan aduk.
Saya memasukkan kaviar ke dalam panci dan menggilingnya dengan blender imersi.
Saya menunggu sampai dingin dan Anda bisa makan!
Kaviar bawang terlihat sangat menggugah selera. Saya mencintainya! Enak, hemat anggaran, apa lagi yang Anda butuhkan?! Selamat makan!
Kaviar semacam itu bisa digunakan sebagai lauk untuk daging, ikan, atau hanya dioleskan di atas roti.
Saya menantikan tanggapan Anda di komentar :)
Pembaca yang budiman, tolong beri peringkat resep seperti, bagikan dengan teman-teman Anda - ini adalah hadiah terbaik bagi saya dan insentif untuk menulis lebih banyak artikel.
Jangan lupaberlangganan saluran saya.Terima kasih telah bersamaku. Sampai jumpa lagi!
Untuk menyiapkan kaviar, saya membutuhkan:
- 450 gr. Bawang.
- 150 gr. wortel.
- 150 gr. apel (1 pc).
- 300-350 ml. air dingin.
- 5 kacang polong allspice.
- 2 lembar daun salam
- 2 anyelir.
- Garam, lada hitam - secukupnya.
- 3 sdm minyak sayur.
Saya sarankan Anda juga melihat resep saya ini: kacang yang enak // lauk kentang dan bit biasa yang lezat // sarapan cepat di wajan