Kue pisang tidak dipanggang

Kue pisang tanpa dipanggang adalah versi ringan dari makanan penutup. Tidak sulit untuk mempersiapkannya dan akan membutuhkan lebih sedikit waktu untuk merakitnya. Tentu harus terendam dan proses ini akan memakan waktu minimal 8 jam.

Resep ini akan disukai oleh para ibu yang memiliki gigi manis kecil, karena kuenya mengandung sedikit lemak dan gula. Cookies Savoyardi digunakan sebagai dasarnya. Berkat puding mix custard, tekstur kuenya sangat lembut. Dan pisang menambah rasa manis dan kesegaran yang menyenangkan.

Kursus tindakan:

Saya menyiapkan produk yang diperlukan: susu, gula, yogurt tawar, pisang, mentega, krim 33%, pemecah krim, gula vanila, biskuit Savoyardi, campuran kering untuk puding. Jika campuran kering yang sudah jadi tidak tersedia, tepung maizena dapat digunakan.

Tuang susu yang sudah disiapkan ke dalam piring yang sesuai dan tambahkan gula pasir.

Tuang ke dalam campuran puding kering dan sambil terus diaduk dengan pengocok, masak dengan api kecil sampai mengental.

instagram viewer

Ketika massa mengental secara signifikan, saya mengeluarkan piring dari panas.

Tutupi puding dengan cling film ujung ke ujung dan biarkan di tempat dingin sampai benar-benar dingin.

Setelah dingin, itu akan menjadi lebih tebal dan lebih padat.

Masukkan mentega lembut ke dalam mangkuk food processor dan kocok hingga mengembang.

Melanjutkan mengocok, tambahkan massa puding dingin ke mentega dalam porsi.

Setelah semua puding dimasukkan, tuangkan yogurt alami dalam porsi tanpa bahan tambahan.

Krim puding yang sudah jadi harus memiliki tekstur yang seragam dan halus tanpa inklusi apa pun.

Saya memotong kue menjadi potongan 3 cm.

Karena mangkuk tempat krim dikocok cukup banyak, saya mengirim kue yang sudah disiapkan ke dalamnya dan mencampurnya dengan massa puding.

Untuk merakit kue, saya menggunakan cincin terpisah dan bagian bawah dari cetakan. Bagian bawah dilapisi dengan foil yang dilipat dalam beberapa lapisan. Saya mengoleskan setengah dari krim dan kue.

Dari atas, sekencang mungkin satu sama lain, saya meletakkan bagian pisang yang dipotong sepanjang.

Sebarkan sisa puding kue dan ratakan campurannya. Agar tidak ada lubang di kue, saya dengan ringan mengetuk struktur di atas meja.

Saya meninggalkan kue di lemari es semalaman agar kue jenuh dengan kelembapan dan krim menjadi lebih padat. Seiring waktu, saya melepaskannya dari formulir.

Untuk dekorasi, kocok krim kental dengan gula vanila dan fiksatif.

Saya melapisi sisi dan bagian atas kue. Selanjutnya, hias sesuai keinginan Anda.

Kue pisang ini sama sekali tidak kalah dengan "saudara" panggang tradisionalnya, dan tentu saja lebih baik daripada makanan penutup mahal yang dibeli di toko.