Jamur isian adalah hidangan berporsi, tambahan yang bagus untuk lauk apa pun. Anda dapat menggunakan berbagai produk sebagai isian; dalam resep yang diusulkan, kami mengisi jamur dengan daging cincang. Karena jamur tidak membutuhkan perlakuan panas yang lama, daging cincang harus digoreng terlebih dahulu dengan bawang. Sebelum dipanggang, tambahkan tutup jamur dengan isian keju - itu akan membuatnya lebih berair, dan juga mencerahkan penampilan.
Bahan:
- Champignon besar - 6 pcs.
- Daging babi dan sapi cincang - 200 gr.
- Keju - 100 gr.
- Bawang - 0,5 pcs.
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Peterseli - 10 gr.
- Garam, merica - secukupnya
Resep langkah demi langkah:
Siapkan semua yang Anda butuhkan. Untuk persiapan hidangan ini, lebih baik menggunakan jamur besar, untuk kenyamanan isian.
Cuci jamur sampai bersih, lalu keringkan sedikit di atas handuk. Potong kaki setiap jamur dengan pisau. Setelah menggunakan satu sendok teh, keluarkan seluruh bagian dalamnya, sehingga tutupnya kosong. Lakukan proses ini secermat mungkin agar tidak merusak keutuhan jamur.
Potong bawang bombay menjadi kubus kecil, goreng dengan minyak hingga lembut.
Cincang halus bagian dalam jamur, yang dikeluarkan dengan sendok dan tambahkan bawang. Lanjutkan menggoreng.
Setelah beberapa menit, tambahkan daging cincang ke bawang dan jamur. Aduk terus untuk memisahkannya menjadi pecahan kecil. Bumbui campuran dengan garam dan merica. Goreng selama 10 menit dengan api sedang sampai cairannya benar-benar menguap. Aduk sesering mungkin.
Angkat wajan dari kompor. Tambahkan sayuran cincang ke daging cincang, aduk, dinginkan sedikit.
Kemudian isi tutup jamur dengan daging cincang goreng sekencang mungkin, membentuk seluncuran kecil di atasnya.
Parut keju. Taburkan benda kerja dengan chip yang dihasilkan. Letakkan di dalam cetakan atau di atas loyang yang dilapisi perkamen. Tempatkan di oven di rak tengah. Panggang selama 20 menit berikutnya pada 180.
Jamur panggang dengan daging cincang dan keju sudah siap.
Selamat makan!
Sukai, komentari, bagikan di jejaring sosial,berlangganan saluran kamiadalah hadiah terbaik untuk kami!
Inspirasi kesehatan dan kuliner yang baik :)