Salad yang sangat bergizi dengan kacang dan tomat ini akan memuaskan rasa lapar dengan sempurna dan membuat Anda merasa kenyang sepanjang hari. Tidak terlalu sulit untuk menyiapkannya jika Anda memiliki kacang rebus yang sudah jadi atau membeli kacang kalengan, tetapi tidak dengan saus tomat.
Kacang yang dikeringkan harus direbus terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atas kacang terlebih dahulu di malam hari dan biarkan semalaman agar kacang sedikit mengembang dan menyerap cairannya. Hanya dengan begitu Anda bisa merebusnya, tetapi Anda harus bersabar, karena kacang membutuhkan waktu lama untuk dimasak jika Anda tidak menggunakan soda kue.
Jangan lupa menambahkan berbagai bumbu dan bumbu selama memasak, terutama timi segar atau kering yang memberikan aroma cerah pada kacang.
Bahan:
Kacang putih - 150 g
Tomat - 4 pcs.
Bawang merah - 1 pc.
Mayones - 2 sendok makan
Hijau secukupnya
Cara memasak:
Menyiapkan makanan.
Kacang, dituangkan dengan air mendidih dalam wadah di malam hari, buang dalam saringan dan biarkan sisa cairan mengalir. Kemudian masukkan ke dalam kuali atau panci rebusan dengan dasar anti lengket, tuangkan air mendidih ke atasnya, tambahkan sedikit garam dan didihkan selama 1,5 jam, tiriskan air dari waktu ke waktu dan isi kembali air mendidih. Untuk terakhir kali menuang air panas, anda bisa menambahkan bumbu / bumbu dapur.
Ada cara memasak yang lebih singkat dengan tambahan soda kue, tetapi cairannya akan berbusa. Segera setelah kulit kacang melunak, air dan soda perlu dikeringkan, dan kacang dibilas, jika tidak maka sisa rasa soda pahit akan terserap.
Dinginkan kacang rebus, buang ke dalam saringan, lalu masukkan ke dalam wadah yang dalam.
Cuci tomat dengan air, buang stek hijau dengan pisau. Potong menjadi dua dan potong dadu sedang. Tempatkan irisan tomat ke dalam wadah kacang.
Kupas bawang merah, bilas dengan air dan potong menjadi dua. Potong dan tambahkan sisa bahan. Itu bisa diganti dengan hijau, bawang merah, bawang merah, dll.
Tambahkan mayones dengan kandungan lemak apa pun, garam dan merica hidangan.
Cuci dill / peterseli segar dan potong-potong. Tambahkan ke wadah dan aduk perlahan untuk mencampurkan semua bahan.
Tempatkan salad kacang dan tomat di piring atau mangkuk. Sajikan segera.
Ngomong-ngomong, Anda bisa meninggalkan kacang rebus di lemari es, karena umur simpannya sekitar 3-4 hari. Ini akan memberi Anda bahan siap pakai untuk salad Anda berikutnya.
Suka dan berlangganan saluran adalah yang terbaik, terima kasih untuk kami :)
Semua resep kami dapat ditemukan di situs web: https://vilkin.pro